Пирожки с капустой и яйцом
Этот рецепт достался мне от бабушки. Я обожаю печь и есть и пироги и пирожки с капустой и яйцом. И мои сыновья их тоже считают своими любимыми пирожками. Попробуйте и вы с этим согласитесь!
Общее время: 120 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 206 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 3 стак.
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи — 7 г (сухие)
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Капуста белокачанная — 500 г
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На природу
Как приготовить
-
Готовим начинку. Капусту моем и шинкуем. В кастрюле кипятим воду, опускаем туда нашинкованную капусту и снова доводим до кипения. Яйца так же отвариваем вкрутую.
-
Бланшированную капусту откидываем в дуршлаг.
-
Яйца мелко рубим, сливочное масло растапливаем и все добавляем к капусте. Солим и перчим по вкусу.
-
Готовим тесто. Молоко нагреваем, но не сильно. Добавляем туда сахар, 1 столовую ложку муки и дрожжи.
-
Даем опаре поднять в теплом месте минут 10.
-
Муку просеиваем и постепенно добавляем к ней опару. Добавляем так же растительное масло и соль. Хорошо вымешиваем тесто.
-
Смазываем миску растительным маслом и перекладываем туда тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.
-
Подошедшее тесто хорошо месим и разделяем на кусочки. Каждый кусочек раскатываем, кладем начинку и формируем пирожки.
-
Выкладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку 200 градусов, пока не подрумяняться до красивой корочки. Пирожки с капустой и яйцом готовы!
Пирожки с капустой и яйцом по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными и аппетитными. Мои дети съедают их с холодным молоком почти сразу и просят еще. Я очень подробно написала как приготовить тесто и испечь пирожки с капустой и яйцом. Это мой фирменный рецепт. Иногда я пеку не пирожки, а большой пирог с такой же начинкой. Он выглядит более торжественно и его можно печь для праздничного стола. Советую вам сделать такие пирожки с капустой и яйцом!
Слоёное тесто - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Зелёный лук - 1 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Растительное...
Для теста:; Пшеничная мука - 4.5 стак. (200 мл); Дрожжи - 11 г; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 1...
мука белая высшего сорта 1.15 кг; молоко 600 мл; дрожжи прессованные 55 г; сахар 90 г; соль 2 ч.л.; яйца...
Кефир густой — 500 мл; Яйцо — 4 шт. (1 сырое, 3 вареных); Соль — 1/3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука пшеничная...
Интересует что-то еще?
Капуста 300 г; Яйца куриные 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка;...
#Растительное масло - 100 г; Для теста:; Кефир - 300 мл; Сметана - 50 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная...
для теста:; 100 г сливочного масла; 3/4 стак. муки; 2 ст.л. сливок; для начинки:; 120 мл сливок; 60 г...
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Куриные яйца - 4 шт.; Зелёный лук - 150 г; Сливочное масло - 20 г; Соль...
Молоко — 0,5 л; Сливочное масло — 200 г; Свежие дрожжи — 50 г (или 11 г сухих); Сахар — 1 ст.л.; Соль...
Для дрожжевого теста:; Молоко - 1 стак.; Дрожжи прессованные - 25 г; Масло растительное - 0,5 стак.;...
Комментарии
Antutlead2000, это просто волшебный рецепт пирожков с капустой и яйцом!
спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А что вы думаете о пирожках с яйцом и луком?
Я еще не делал пирожки с капустой и яйцом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень хороший вариант пирожков с капустой и яйцом. Вкусно!
Увидев рецепт пирожков с капустой и яйцом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Офигенно вкусно получается пирожки с капустой и яйцом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Обалденный рецептик пирожков с капустой и яйцом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Куриные пирожки со сладкой кукурузой 400 г куриной грудки, очищенной от кожи и костей, мелко нарезанной; 200 г сладкой консервированной кукурузы;...
Пирожки на простокваше жареные Для теста:; Простокваша - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.; Соль - по вкусу;...