Оладушки-пирожки с зеленью и яйцом
Вкусные оладушки со вкусом пирожков с зеленым луком.
Их можно приготовить на завтрак или на ужин. Хороши тем, что помогают утилизировать начавшую увядать зелень, остатки сыра и кефира. И главное их преимущество для нашей семьи-их с удовольствием ест мой муж, который не переносит дрожжевую выпечку, поэтому приходится искать другие варианты.
Общее время: 1 ч
Рецепт на
Калорий: 185 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир - 300 мл
- Сметана - 50 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 220 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
Для наполнения:
- Куриные яйца - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Черемша - 50 г
- Зелёный лук - 100 г
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Твёрдый сыр - 70 г
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Набор продуктов. Можно добавить любую зелень, котрую вы любите.
-
Четыре яйца отвариваем вкрутую, остужаем и измельчаем.
-
Всю зелень мелко рубим.
-
Сыр натираем на мелкой терке.
-
Теперь займемся тестом. Кефир смешиваем со сметаной, подогреваем до хорошо теплого состояния. Всыпаем соду, щепотку соли и вбиваем два яйца, перемешиваем. Все должно запузыриться. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
-
Добавляем массу для наполнения и перемешиваем. Если будет густовато-добавляем немного кефира. Тесто должно браться ложкой и не течь, а сползать с нее.
-
На большой сковороде разогреваем растительное масло и выпекаем небольшие оладики, на умеренном огне. Минуты по три-четыре с каждой стороны. Из этого количества продуктов получается примерно 20 штук оладьев.
-
Выкладываем их на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Можно к оладьям сделать сметанно-майонезный соус. А мы ели просто с супчиком. Очень вкусно!
-
И со сладким чаем-тоже очень хорошо. Приятного аппетита!
Слоёное тесто - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Зелёный лук - 1 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Растительное...
2 стак. муки; 1 стак. теплой воды; 2 ч.л. дрожжей (7 г пакетик); 2 вареные картофелины; 250 г брынзы;...
Для теста:; Пшеничная мука - 4.5 стак. (200 мл); Дрожжи - 11 г; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 1...
мука белая высшего сорта 1.15 кг; молоко 600 мл; дрожжи прессованные 55 г; сахар 90 г; соль 2 ч.л.; яйца...
Интересует что-то еще?
Кефир густой — 500 мл; Яйцо — 4 шт. (1 сырое, 3 вареных); Соль — 1/3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука пшеничная...
для теста:; 100 г сливочного масла; 3/4 стак. муки; 2 ст.л. сливок; для начинки:; 120 мл сливок; 60 г...
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Куриные яйца - 4 шт.; Зелёный лук - 150 г; Сливочное масло - 20 г; Соль...
Молоко — 0,5 л; Сливочное масло — 200 г; Свежие дрожжи — 50 г (или 11 г сухих); Сахар — 1 ст.л.; Соль...
Мука — 3 стак.; Молоко — 250 мл; Дрожжи — 7 г (сухие); Масло растительное — 4 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...
Для дрожжевого теста:; Молоко - 1 стак.; Дрожжи прессованные - 25 г; Масло растительное - 0,5 стак.;...
Комментарии
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Не перестаю удивляться! Класс!
Хотела приготовить уже сегодня пирожки с яйцом и луком и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже оладушки-пирожки с зеленью и яйцом получается здорово!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт, Кумихо!
оладушки-пирожки с зеленью и яйцом просто супер.
Все мои подруги делают теперь оладушки-пирожки с зеленью и яйцом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Кумихо вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не оладушки-пирожки с зеленью и яйцом.
Всем рекомендую.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А я готовила оладушки-пирожки с зеленью и яйцом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кумихо!!!
Эчпочмаки картофель - 5 шт.; масло топленое - 150 г; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; молоко...
Пирожки с колбасой и сыром Слоёное тесто - 500 г; Вареная колбаса - 300 г; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень - 30 г; Майонез - 3 ст.л.;...