Маффины несладкие из куриных грудок
Необычные и очень вкусные закусочные маффины
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 104 ккал
Коллекция рецептов: маффины с сыром, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 700 г
- Цукини - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мягкий сыр - 150 г
- Шампиньоны - 300 г
- Зелёный горошек - 100 г
- Укроп - 1 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Кабачок очистите от кожицы. Натрите мякоть на крупной терке. Полученную стружку порубите.
-
Шампиньоны почистите и нарежьте. Лук почистите и нарежьте.
-
Обжарьте на оливковом масле лук и шампиньоны.
-
Замороженный зеленый горошек бланшируйте, погрузив в кипяток на несколько минут (обычно 2-4 минуты, не больше). Как только время бланширования истекло, горошек шумовкой быстро переложите в миску со льдом. Так процесс приготовления моментально прекращается, а цвет горошка остается привлекательным насыщенно-зеленым.
-
Укроп мелко порежьте. Прокрутите куриные грудки вместе с обжаренными шампиньонами и луком в мясорубке. Добавьте в фарш кабачок, сыр, укроп, зеленый горошек. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Руками, смоченными в холодной воде, сформуйте из куриного фарша небольшие шарики, разложите их по формам для маффинов.
-
Поставьте маффины в духовку, разогретую до 200С. Выпекайте в течение 30-40 минут до образования румяной корочки. Финита! Приятного аппетита!
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок...
Мука — 250 г; Яйца — 3 шт.; Сыр — 250 г; Грудка куриная — 1 шт.; Пюре картофельное — 500 г; Белые грибы...
мука 150 г; крахмал кукурузный 30 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сахар тростниковый 50 г; джем вишневый от Махеев...
Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек;...
Интересует что-то еще?
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
пшеничная мука - 400 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; укроп - 4 ч.л.; лимонная цедра...
Мука — 195 г; Сахар — 150 г (+ 1 ст.л.); Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
#Мука - 150 г; Сахар - 150 г; Сметана (15%) - 100 г; Растительное масло (рафинированное) - 50 мл; Яйцо...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
маффины несладкие из куриных грудок просто супер!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Маффины несладкие из куриных грудок просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Творожно-овсяные маффины масло сливочное - 1 г; сахар коричневый - 2 стак.; овсяные хлопья - 3 стак.; яйца куриные - 4 шт.; творог...
Яблочные маффины с вишней яблоки - 1 шт.; вишня вяленая - 1 горсть; яблочный сок - 200 мл; мука - 300 г; сахар демерара - 4 ст.л.;...