Вкусные домашние маффины с лимонной цедрой на сметане в силиконовых формочках. Вкусная и полезная выпечка к вечернему чаепитию.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 307 ккал
Коллекция рецептов: домашние маффины, простой рецепт маффинов.
Если вы любите лимонную выпечку, то этот рецепт приготовления маффинов - для вас.
Эти мини-кексики красивого солнечного цвета с насыщенным цитрусовым ароматом несомненно порадуют вас своим нежным вкусом. Лимонные маффины (с лимонной цедрой и соком) очень просты в приготовлении, да и готовятся из доступных ингредиентов.
Снимаю с лимона цедру. Выжимаю сок (30-40 мл).
Муку, ванилин и разрыхлитель перемешиваю венчиком.
Яйца с сахаром взбиваю при помощи миксера.
Добавляю цедру, сок лимона и масло, перемешиваю венчиком.
Ввожу мучную смесь, размешать можно вилкой или венчиком.
Добавляю сметану и вновь размешиваю венчиком.
Готовое тесто разливаю в формочки, у меня получилось 12 штук. Ставлю противень с формочками в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф и пеку около 25 минут. Проверяю на сухую шпажку.
Лимонные маффины готовы. Дать маффинам остыть. Можно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Я решила сделать лимонную глазурь и украсить верхушки маффинов. Для этого в сахарную пудру (просеянную через мелкое сито) вливаю постепенно лимонный сок и энергично размешиваю до однородной массы нужной густоты. Готовой глазурью покрываю маффины.
творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; изюм - 150 г; лимоны - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
сахарная пудра - по вкусу; яйца куриные - 3 шт.; сахар - ½ стак.; мука - 2 стак.; творог - 250 г; разрыхлитель...
Яйцо куриное 2 шт.; Маргарин 150 г; Сахар 150 г; Лимон 2 шт.; Пшеничная мука 225 г; Крахмал 25 г; Разрыхлитель...
Мука 200 г; Сахар 150 г; Какао 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л....
Мука — 250 г; Яйца — 3 шт.; Сыр — 250 г; Грудка куриная — 1 шт.; Пюре картофельное — 500 г; Белые грибы...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
пшеничная мука - 400 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; укроп - 4 ч.л.; лимонная цедра...
Мука — 195 г; Сахар — 150 г (+ 1 ст.л.); Разрыхлитель — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маффины лимонные сказка!
Делала маффинов лимонных на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Маффины лимонные - очень вкусно, продукты сочетаемые
В восторге от лимонных маффинов с джемом, очень вкусно и просто!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
пшеничная мука - 180 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 2 ст.л.; сметана - 4 ст.л.;...
куриная грудка 2 шт.; яйца 2 шт.; сыр твердый 1 стак.; молоко 1/2 стак.; мука 1/2 стак.; соус ранч 1/4...