Маффины на кефире с бананом и шоколадом
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 288 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, шоколадные маффины, маффины на кефире, банановые маффины, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Кефир 2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1,5 стак.
- Соль на кончике ножа
- Растительное масло 1 стак.
- Пшеничная мука 4 стак.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванилин 1 шт.
- Какао 1/2 стак.
- Бананы 6 шт.
- Шоколад 3 шт.
Потребуется:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Взбить до густой пены яйца с сахаром.
-
В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.
-
Нарезать кружочками бананы.
-
Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1 1 см)
-
Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.
-
Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).
-
На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.
-
Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).
-
Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.
-
Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.
сахар - 150 г; мука - 200 шт.; разрыхлитель - 2; ванилин - 2 шт.; какао-порошок - 1 шт.; кофе растворимый...
тыква - 100 ст.л.; груши - 1 шт.; масло сливочное - 20 г; мука - 100 г; миндаль - 30 г; яйца куриные...
яйцо - 1 шт.; мука - 160 г; масло сливочное - 60 г; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.;...
масло сливочное - 75 г; сахар - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; шоколад - 50 г; мука - 100 г; разрыхлитель...
Интересует что-то еще?
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Горький шоколад 100 г;...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Бананы 400 г; Маргарин 100 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Гашеная сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 250...
морковь - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; мука - 50 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 20 мл; мак - 1 ст.л.; кориандр...
Тыква 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Масло растительное 110 мл; Сахар...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Комментарии
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маффинов на кефире с бананом и шоколадом он не ел.
Приготовила!!!
itareda2000, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Маффины с лимонным вкусом Мука — 220 г; Сахар — 180 г; Масло сливочное — 50 г; Сахарная пудра — 30-40 г; Яйцо куриное — 2 шт.;...
Клубнично-кокосовые маффины со сливочным кремом сыр сливочный - 300; масло сливочное - 100 г; сливки 10-20% - 70 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; сахарная...