Эти невероятно вкусные маффины я нашла на французском сайте в разделе вегетарианское меню. Сначала я приготовила их по рецепту заменив только кокосовое молоко на коровье. Маффины понравились очень, но мне не хватало сыра, а мужу и сыну курицы. Так что во второй раз я добавила и сыр, и кусочки куриного филе. Кстати я повторила их на следующий день по просьбе детей. Эти нежные вкусные кексы понравятся тем, кто неравнодушен к морковной сладкой выпечке. Они бесподобны. На сайте, котором я их нашла, рекомендовали подавать их как аперитив или с салатом для легкого ужина.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 266 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простые маффины, простой рецепт маффинов.
Морковку почистить, разрезать пополам и нарезать пластинками. Если морковь толстая тогда режем на 4 части в длину. Моркови необходимо где-то грамм 250-300.
Лук порезать полукольцами (я не очень люблю лук поэтому порезала мельче)
Обжарить немного на оливковом масле.
Добавить лук и еще немного обжарить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
В миске смешать муку, яйца, молоко, мак, кориандр, соль, перец. Перемешать до гладкого состояния, чтобы не было комков. Вместо кориандра можно положить тмин если вы его любите (увы мои домашние его не жалуют)
К мучной смеси добавить овощную и перемешать. На этом этапе можно добавить сыр, бекон, кусочки обжаренного филе - по вашему усмотрению.
Смесь разложить по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Подаем горячими. Приятного аппетита!!
1,5 стак. (200 г) муки; 3/4 стак. (115 г) молотого льняного семени; 3/4 стак. (70 г) овсяных отрубей;...
муки — 2 стак.; соды — 2 ч.л.; соли — 1 ч.л.; корицы — 2 ч.л.; мускатного ореха — 1/2 ч.л.; имбиря —...
Яйцо куриное 2 шт.; Морковь 3 шт.; Сахар 100 г; Оливковое масло 8 столовых ложек; Грецкие орехи 75 г;...
Пшеничная мука 1,75 стак.; Сахар 1/2 стак.; Специи для тыквенного пирога 2 ч.л.; Разрыхлитель 2 ч.л.;...
Пшеничная мука 1,75 стак.; Овсяная мука 1/2 стак.; Сахар 3/4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молотые семена...
Мука — 250 г; Яйца — 3 шт.; Сыр — 250 г; Грудка куриная — 1 шт.; Пюре картофельное — 500 г; Белые грибы...
Тыква 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Масло растительное 110 мл; Сахар...
пшеничная мука - 400 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; перец черный - 1 ч.л.; укроп - 4 ч.л.; лимонная цедра...
2 яйца; 1/2 стак. сахара; 1 стак. молока; 1 стак. муки; 1 ст.л. разрыхлителя; 1/2 стак. растительного...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Ну вообще я не люблю морковных маффинов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я еще не делала морковных маффинов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Обязательно приготовлю!
Аня, спасибо!
Девочки, давайте поговорим про тыквенных маффинов. Сегодня приготовила, понравилось.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею морковных маффинов.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Отлично, морковные маффины — супер, понравилось всем!
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень вкусно и всегда к столу
Я хочу приготовить морковных маффинов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Аня, спасибо.
Приготовила морковных маффинов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обалденно:)
спасибо за идейку морковных маффинов.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сегодня приготовила, получилось морковных маффинов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Бананы 400 г; Маргарин 100 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Гашеная сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 250...
мука - 2 шт.; разрыхлитель - ¾ ч.л.; сода - ¾ ч.л.; лимоны - ¾; орех мускатный - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.;...