Рецепт ячменной лепешки с яичным маслом
estoutesi
estoutesi

Ячменная лепешка с яичным маслом

Odrakarask munav iga

Odrakarask, или ячменная лепешка - в старину эту лепешку выпекали на следующий день после масленицы, так называемый Tuhkap ev. Ячменную лепешку всегда подавали с яичным маслом

Сложность: Простой

Кухня: Прибалтийская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 301 ккал

Ингредиенты:

  • яйца 2
  • ячменная мука 140 г
  • мука пшеничная 60 г
  • творог 200 г
  • кефир, или простокваша 250 мл
  • смесь семечек 80 г
  • масло сливочное 50 г
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • вареные яйца 4-5 шт.
  • масло сливочное 150 г
  • соль

Как приготовить

  1. Для лепешки взбейте яйца с сахаром и солью. Подмешайте творог, кефир или простоквашу комнатной температуры и растопленное сливочное масло.

  2. Отдельно смешайте пшеничную и ячменную муку, соду и бОльшую часть семечек. Добавьте эту сухую смесь к яично-творожной массе и замешайте тесто.

  3. Выложите тесто в небольшой противень, застеленный бумагой для запекания, и разровняйте. Посыпьте оставшимися семечками. Запекайте лепешку в духовке при 180С 30-40 минут.

  4. Для яичного масла измельчите вареные яйца вилкой и смешайте со сливочным маслом комнатной температуры. Посолите по вкусу.

  5. Приятного аппетита!

Рецепт Итальянской лепешки фокачча
Итальянская лепешка фокачча

Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Оливковое масло - 50 мл; Сухие дрожжи - 6 г; Морская соль - 1 ч.л.; Розмарин...

Рецепт Мексиканской лепешки
Мексиканская лепешка

Соль 15 г; Масло сливочное 50 г; пшеничная мука 150 г; Вода 200 мл; Кукурузная мука 150 г...

Рецепт Лепешки с кунжутом
Лепешка с кунжутом

мед - 1 ст.л.; вода - 200 мл; дрожжи сухие - 2 ч.л.; соль - 1 ½ ч.л.; оливковое масло Extra Virgin -...

Рецепт Пшеничной лепешки
Пшеничная лепешка

Мука пшеничная — 1000 г; Дрожжи — 10 г; Вода — 500 г; Соль — 20 г; Кефир — 50 г; Кунжут — 2 ст.л....

Интересует что-то еще?

Хрустящая лепешка
Хрустящая лепешка

Тесто:; Пшеничная мука - 800 г; Вода - 350 мл; Соль - 5 г; Дополнительно:; Сливочное масло - 200 г; Подсолнечное...

Лепешка по Дюкану
Как приготовить лепешку по дюкану

Творог — 200 г (обазжиренный); Отруби овсяные — 4 ст.л.; Яйцо куриное — 2 шт.; Базилик свежий — По вкусу;...

Арабская лепешка
Арабская лепешка

Мука — 450 г (+50 г на "подпыл" лепешек); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Вода — 150 мл; Сахар — 1 ст.л.; Яйца...

Турецкая лепешка
Готовим турецкую лепешку

мука 1 кг; вода 600 г; дрожжи 5 г; соль 20 г; яйца куриные 2 шт....

Лепешка с маслом
Лепешка с маслом

Мука — 2,5 стак.; Кефир — 1 стак. (любой жирности, можно заменить самоквасом); Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5...

Лепешки с маслом
Рецепт лепешек с маслом

Пшеничная мука - 800 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 2.5 ч.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
rutse2003
rutse2003

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

rutse2003
rutse2003

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ячменной лепешки с яичным маслом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

sasha
sasha

Попробовали сегодня ячменную лепешку с яичным маслом, просто класс!!!

Чикарева Маня
Чикарева Маня

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

alina
alina

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Рамисовна Галка
Рамисовна Галка

А как Вы готовите мексиканскую лепешку vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/meksikanskaya-lepeshka? Поделитесь секретом.

yaigsanol2005
yaigsanol2005

Первый раз приготовила ячменную лепешку с яичным маслом!
estoutesi-СУПЕР!!!

arint
arint

Я уже сделала ячменную лепешку с яичным маслом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Петрушина Лидия
Петрушина Лидия

Спасибо estoutesi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Ищук Леся
Ищук Леся

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Лепешки с медом и кунжутом в сиропе Лепешки с медом и кунжутом в сиропе

Пшеничная мука 2 стак.; Мед 1 столовая ложка; Вода 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Кунжут 1 столовая ложка;...

Картофельные лепешки Картофельные лепешки

картофель 3 шт.; лук 1 шт.; зелень 15 г; мука 150 г; масло растительное 2 ст.л.; вода 100 мл; соль 0.5...