Картофельные лепешки
Лепешки пресные, постные, совсем не жирные. Очень быстрые в приготовлении и очень очень вкусные. Похожи на пирожки с картошкой.
Общее время: 30 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 20 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, простой рецепт лепешек.
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- лук 1 шт.
- зелень 15 г
- мука 150 г
- масло растительное 2 ст.л.
- вода 100 мл
- соль 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Завтрак, Ужин
Как приготовить
-
Для начинки: 3-4 картофелины 1 луковица зелень соль Хорошо разваренный картофель превратим в пюре (луковицу выкинуть). Добавим туда мелко нарезанную зелень и оставим остывать. Начинка должна быть холодной, иначе лепешки разлезутся.
-
Пока варится картофель замесим тесто из: 150 гр муки 2 ст. л растительного масла 100 мл воды 0,5 ч. л. соли В муку добавим соль, подсолнечное масло и воду. Замесим не крутое пластичное тесто и поставим его отдохнуть до тех пор пока не сварится картошка.
-
Дальше скатаем из нашего теста жгут и поделим его на 8 равных частей.
-
Каждую часть раскатываем в небольшую лепешку.
-
Внутрь примерно 2 ч. л. начинки.
-
Защипываем лепешку в виде мешочка.
-
Нужно раскатать этот мешочек в лепешку примерно 2-3 мм толщиной не повредив ее целостность. Для этого нужно аккуратно, не спеша раскатывать не сильно нажимая на скалку.
-
Готовые лепешки жарить с 2х сторон до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде на небольшом огне.
-
Получаем удовольствие от вкусняшки)
картофель - 8 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 60 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу; мука...
Картофель 2-3 шт.; Филе куриное 150 г; Яйцо 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Сыр твердый 50-60 г; Соль, черный перец,...
Для лепешек:; 4 картофелины; 1 стак. молока; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 4 стак. муки; 4 зубчика...
Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...
Интересует что-то еще?
кукурузная мука 1 стак.; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель теста 0.3 ч.л.; творог зернистый 100 г; сметана...
сметана 20% - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; мука - 2 ½ стак.; соль - ½ ч.л.; сода - 1 ч.л.;...
Вода 200 мл; Мука 200 г; Горчица в зернах 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Петрушка 1 ст.л....
Для теста:; 1 пакетик дрожжей (7 г); 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 100 г манки; примерно 200 г муки; 3...
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное...
Плавленый сыр 200 г; Вода 300 мл; Мука пшеничная 300 г...
Комментарии
А я сделала картофельные лепешки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Какая красота…
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ячменная лепешка с яичным маслом яйца 2; ячменная мука 140 г; мука пшеничная 60 г; творог 200 г; кефир, или простокваша 250 мл; смесь...
Тортильи с острой курицей, овощами и сыром Джюгас курица - 2 шт.; сыр - 100 г; морковь - 1 г; айсберг - ¼ шт.; сок лайма - по вкусу; оливковое масло -...