Лепешки с творогом и кинзой
В одном из путешествий по бескрайним просторам нашей Родины, нам с мужем довелось попробовать замечательное блюдо обычная лепешка с брынзой и кинзой хычин. И так это блюдо мне запало в душу, может от романтичности его первой пробы на вершине Эльбруса, а может от его простой подачи и невероятного вкуса. Эксперименты по их приготовлению были уже дома и в итоге получилось, то что получилось. ;)
Общее время: 40 мин
Рецепт на
Калорий: 523 ккал
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- айран - 1 стак.
- соль - 2 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- творог 9% - 500 г
- кинза свежая - 6 веточек
- растительное масло - 4 ст.л.
- перец горошком смесь - 1 щепотка
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Тесто было приготовлено заранее (грешу тем, что делаю много, а потом замораживаю на сутки-двое): айран подогреть немного (еле теплый), добавить яйцо, муку, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, советую добавить 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей (добавляются в муку) и ст. л. растительного масла. Все перемешать, оставить минут на 15-20 дойти. Вместо айрана можно использовать кефир жидкий, на крайний случай просто воду.
-
Нарезать кинзу. Смешать творог с кинзой, перцем и солью.
-
Тесто разрезать на мелкие кусочки.
-
Каждый кусочек раскатать, на половинку положить начинку.
-
Сложить пополам, раскатать скалкой сверху.
-
На сковородку вылить немного масла и обжарить каждую лепешку с двух сторон.
-
Вот и вкусняшки.
-
Тесто осталось, а начинка закончилась? Можно сделать мини пиццы (томатная паста 3 ст. л., сосиски 3 шт., оливки, сыр, базилик).:)
-
Вот такая вкуснота и простота.
творог - 400 г; простокваша - 1 стак.; мука - 3 стак.; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; укроп - по вкусу;...
картофель - 8 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сливочное масло - 60 г; соль - по вкусу; перец - по вкусу; мука...
Кефир — 100 мл; Творог — 80 г; Мука — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Перец черный — 1 Щепотка;...
220 г муки; 150 г твердого сыра; 100 г творога; 100 мл чистой воды; 2 ст.л. водки; несколько веточку...
Интересует что-то еще?
сметана 20% - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; мука - 2 ½ стак.; соль - ½ ч.л.; сода - 1 ч.л.;...
вода - 220 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; мука - 400 г; соль морская - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка;...
Вода 200 мл; Мука 200 г; Горчица в зернах 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Петрушка 1 ст.л....
Пшеничная мука - 700 г; Вода - 375 мл; Сухие дрожжи - 7 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Подсолнечное...
Плавленый сыр 200 г; Вода 300 мл; Мука пшеничная 300 г...
мука 225 г; вода горячая 150 мл; масло растительное нерафинированное 2 ч.л.; лук зеленый 4 шт...
Комментарии
Анна, лепешки с творогом и кинзой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется лепешкам с творогом и кинзой!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вот еще интересный вариант рецепта лепешек.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лепешки с творогом и кинзой готовить...
Анна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Анна, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лепешки с творогом и кинзой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо, Анна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Анна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Анна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лепешки с творогом и кинзой по этому простому рецептику.
Делала лепешки с творогом и кинзой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо, замечательный рецептик, лепешки с творогом и кинзой класс!
Творожные лепешки со шпинатом Шпинат 200 г; Творог 200 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 80 г; Мускатный...
Итальянская фокачча с сыром и маслинами маслины без косточек 1 банка; сыр твердый 200 г; масло оливковое 60 мл; мука 4 стак.; вода 1 стак.; сахар...