Лепешка кортес
Эту лепешку я уже давно и крепко полюбила. Она очень ароматная, нежная, легкая и одновременно сытная. Рекомендую всем на завтраки с чашечкой ароматного кофе.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 188 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт лепешек.
Ингредиенты:
- мука - 1 стак.
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- помидоры - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- сыр фета - 150 г
- сыр твердый - 50 г
- кукуруза - 100 г
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить тесто: яйца взбить с молоком, добавить смесь муки с разрыхлителем, раст. масло и соль. Тесто получается жидкое.
-
С кукурузы слить жидкость. зелень мелко нарезать, твердый сыр натереть на крупной терке. И смешать все подготовленные ингредиенты с тестом. Старайтесь, чтобы фета осталась кусочками, а не размешалась с тестом.
-
Прямоугольную форму застелить промасленной бумагой для выпечки и вылить в ней тесто. Разровнять лопаточкой.
-
Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах.
-
Вынуть из формы, дать немного остыть и нарезать.
мука - 220 г; соль - 1 щепотка; тмин молотый - по вкусу; кориандр молотый - по вкусу; молоко - 200 мл;...
Мука - 500 г; Вода - 250 мл; Оливковое масло - 50 мл; Сухие дрожжи - 6 г; Морская соль - 1 ч.л.; Розмарин...
орехи грецкие 75 г; тесто бездрожжевое 250 г; сыр 100 г; желток яичный 1 шт...
Соль 15 г; Масло сливочное 50 г; пшеничная мука 150 г; Вода 200 мл; Кукурузная мука 150 г...
Интересует что-то еще?
мед - 1 ст.л.; вода - 200 мл; дрожжи сухие - 2 ч.л.; соль - 1 ½ ч.л.; оливковое масло Extra Virgin -...
Мука пшеничная — 1000 г; Дрожжи — 10 г; Вода — 500 г; Соль — 20 г; Кефир — 50 г; Кунжут — 2 ст.л....
Тесто:; Пшеничная мука - 800 г; Вода - 350 мл; Соль - 5 г; Дополнительно:; Сливочное масло - 200 г; Подсолнечное...
Творог — 200 г (обазжиренный); Отруби овсяные — 4 ст.л.; Яйцо куриное — 2 шт.; Базилик свежий — По вкусу;...
Мука — 450 г (+50 г на "подпыл" лепешек); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Вода — 150 мл; Сахар — 1 ст.л.; Яйца...
мука 1 кг; вода 600 г; дрожжи 5 г; соль 20 г; яйца куриные 2 шт....
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Когда в первый раз попробовала лепешку кортеса, мне не понравилось.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лепешку кортеса, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Лепешка кортес - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в лепешке кортесе. Посмотрите еще http://vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/meksikanskaya-lepeshka, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я слабо разбираюсь в лепешке кортесе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Кукурузные лепешки кукурузная мука 1 стак.; молоко 0.5 стак.; разрыхлитель теста 0.3 ч.л.; творог зернистый 100 г; сметана...
Лепешки с малиной и рикоттой Мука — 70 г; Сахар — 2-3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — 1 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...