Курица карри с лепешками ротти
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 1702 ккал
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) 10 г
- Лук репчатый 50 г
- Перец чили 1 шт.
- Кинза 2 г
- Сахар 5 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Корень имбиря 20 г
- Кокосовое молоко 100 мл
- Курица 360 г
- Тикка-масала 30 г
- Куриный бульон 100 мл
- Картофель 120 г
- Свежие листья шпината 50 г
- Лепешки роти 5 шт.
- Желтый карри порошок 1 г
- Топленое масло 20 г
- Подсолнечное масло 20 мл
Потребуется:
Нож картофельный
Как приготовить
-
Положите лепешки в морозилку на 15 минут; очистите и нарежьте картофель небольшим кубиком, очистите, нарежьте лук мелким кубиком, раздавите, очистите и нарубите чеснок крупно, очистите, нарежьте имбирь мелко, разрежьте перец чили вдоль, половину чили перца нарежьте очень мелко
-
Нарежьте курицу крупными кусками, нарвите кинзу руками.
-
В раскаленную сковороду добавьте топленое масло, выложите курицу, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 1 минуты, не переворачивая, добавьте лук и картофель и продолжайте жарить, помешивая, в течение еще 2-х минут.
-
Добавьте кориандр, карри, чеснок, имбирь и перец чили, жарьте еще 30 секунд, добавьте сахар, тику масала, кокосовое молоко, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 2-х минут.
-
Влейте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 7-ми минут, до готовности картофеля, попробуйте на соль.
-
Добавьте шпинат, перемешайте, снимите с огня; обжарьте лепешки на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны.
-
Посыпьте кинзой, подавайте с лепешками.
Куриная грудка 2 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Натуральный йогурт 1 стак.; Карри 2 ч.л.; Лимонный сок 1...
Куриная печень; Лук репчатый; Морковь; Приправа карри; Растительное масло; Смесь перцев горошком; Сливки...
Куриное филе - 400 г; Лук репчатый - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Карри - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Растительное...
Морковь 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Вода или овощной бульон 1 л; Карри 2 ч.л.; Кориандр 0.5 ч.л.; Сливки...
Интересует что-то еще?
мука пшеничная; вода; дрожжи; сахар; соль; кунжут; масло оливковое; морковь; огурец; чеснок; лимон; лук...
лук белый - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика; растительное масло рафинированное - 4 ст.л.; томаты - 2 шт.; фасоль...
соль - ½; мята - 1 пучок; сало - 500 г; чеснок - 5 стак.; карри - по вкусу...
2 стак. риса басмати; 1 кг бескостной говядины (например лопаточная часть); 250 мл говяжьего бульона;...
1.5 стак. риса; 1 луковица; 1 сладкий перец; 3 ст.л. оливкового масла; 1 стак. горошка (консервированного...
чечевица - 2 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; помидоры -...
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Евгения, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вот такой рецепт нашла - морковно-ананасовый суп-пюре с карри.
Просто замечательно…
Приготовила курицу карри с лепешками ротти!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Курица карри с лепешками ротти — просто СУПЕР!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала курицу карри с лепешками ротти-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мама сделала курицу карри с лепешками ротти!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сижу сейчас, доедаю курицу карри с лепешками ротти.
Очень вкусно, мне понравилось.
Евгения, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И как у тебя все получается???
Лобиани фасоль красная - 600 г; перец сладкий - 2 шт.; лук репчатый - 4 шт.; сельдерей корень - 300 г; сельдерей...
Лепешки на простокваше Весенние с творогом и зеленью творог - 400 г; простокваша - 1 стак.; мука - 3 стак.; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; укроп - по вкусу;...