Чесночные лепешки
Когда-то, будучи в Болгарии, отведала чесночных лепешек, и вот не дают они мне покоя до сих пор.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 247 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 пакетик дрожжей (7 г)
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 100 г манки
- примерно 200 г муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 220 мл воды
- 0,5 ч.л. паприки
- чёрный перец
- травки (орегано, базилик и т.п.)
- 1 зубчик чеснока
Для смазки:
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
Для посыпки:
- крупная морская соль
- сухие итальянские травки (орегано, базилик).
Как приготовить
-
В теплую воду (можно добавить туда немного молочных продуктов) добавить сахар, дрожжи и дать подняться шапочке.
-
В емкость вылить подошедшие дрожжи, добавить манку, просеянную муку, соль, паприку, перец, травку, растительное или оливковое масло, выдавить зубчик чеснока и замесить тесто.
-
Тесто поставить в теплое место (в теплую духовку) и дать ему подойти до увеличения в два раза.
-
Разделить тесто на четыре части и сформировать лепешки. Положить на противень и дать расстояться.
-
Затем поставить выпекать в горячую духовку.
-
Выдавить пару зубчиков чеснока, добавить оливкового масла и хорошо размешать.
-
Когда лепешки станут слегка румяниться, достать, смазать их сверху чесночно-масляной смазкой и посыпать крупной морской солью и сухими травками.
-
Затем снова поставить в духовку и довести до готовности.
Какой был аромат!!! Попробовать не удалось, но сын остался доволен.
картофель 3 шт.; лук 1 шт.; зелень 15 г; мука 150 г; масло растительное 2 ст.л.; вода 100 мл; соль 0.5...
тортилья 4 шт.; майонез по вкусу; кетчуп по вкусу; колбаса 200 г; помидоры 3 шт.; огурец 2 шт.; перец...
Вода — 0,5 стак.; Масло подсолнесное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Картофель...
Вода 200 мл; Мука 200 г; Горчица в зернах 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Петрушка 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
мука - 650 г; молоко - 375 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; сливочное масло...
Пшеничная мука 450 г; Вода 300 мл; Соль 0,5 ч.л.; Фасоль 1 стак.; Анис 1 ст.л.; Кориандр 1 ч.л.; Карри...
Пшеничная мука - 700 г; Вода - 375 мл; Сухие дрожжи - 7 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Подсолнечное...
Кефир 500 мл; Сода 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Пшеничная мука 500–600 г; Сливочное...
Плавленый сыр 200 г; Вода 300 мл; Мука пшеничная 300 г...
яйца куриные - 1 шт.; вода - 500 мл; соль - 2 ч.л.; пшеничная мука - 1 кг; мясной фарш - ½ кг; специи...
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ой, sasha.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Отлично, чесночные лепешки — супер, понравилось всем!
Приготовила дрожжевые лепешки, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Необыкновенный рецепт чесночных лепешек!!!
Sasha, чесночные лепешки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чесночные лепешки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я приготовила чесночные лепешки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А я всегда готовлю с sasha и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
ДА!!! sasha, огромное спасибо, за рецепт чесночных лепешек.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Лепешки с горохово-чесночной начинкой горох колотый - 1 стак.; пшеничная мука - 300 г; чеснок - 2 зубчика; ржаная мука - 70 г; вода - 200 мл;...
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут кефир 1 стак.; соль 0,5 ч.л.; сода 0,5 ч.л.; сахар 0,5 ч.л.; сыр; мука 2 стак.; ветчина или колбаса или...