Тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас
Ну кто не любит мясо в лепешке? Чуть ли не в каждой стране есть свои варианты этого блюда. Тортилья, шаверма, гирос, бурито, бртуч и прочие. Можно придумать миллионы разных начинок, я же сегодня хочу вам предложить острую тортилью с курицей. Получается очень вкусное блюдо, ланч или даже легкий ужин. А главное, что времени для этого требуется всего то полчаса.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 416 ккал
Ингредиенты:
- курица - 2 шт.
- сыр - 100 г
- морковь - 1 г
- айсберг - ¼ шт.
- сок лайма - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- перец чили красный - ¼ ч.л.
- соус табаско - 3 шт.
Как приготовить
-
Первым делом надо разделать и замариновать курицу. Для этого отделаем куриное мясо от кости и кожи, можно купить уже готовые бескостные бедра или же заменить на филе. Курицу солим, кладем в миску, добавляем паприку, красный перец, соус табаско и оливковое масло. Как следует перемешиваем и оставляем на полчасика.
-
Подготовим овощи. Нарезаем соломкой морковь и айсбрерг, лук ооочень тонко полукольцами. Отрежем ломтик лимона или лайма, но пока не заправляем, чтобы овощи остались свежими и хрустящими при подаче.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Вливаем стакан питьевой воды и не уменьшая огонь продолжаем готовить 10-15 минут пока почти вся вода не выпариться. При необходимости добавьте еще воды. Соус который с итоге получиться будет очень насыщенным и острым. Им потом можно будет полить курицу уже в тортилье.
-
Сыр натераем на мелкой терке, а петрушку мелку рубим
-
Разрезаем готовое мясо.
-
Овощи заправляем лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. На каждую лепешку выкладываем овощи.
-
Сверху курицу и щедро присыпаем сыром и петрушкой. Можно добавить немного соуса из под курицы.
-
Лепешки можно завернуть или подавать открытыми. Блюдо получается сочным за счет свежих овощей и сочной курицы, но при желании можно добавить ложечку свежей сметаны. Приятного аппетита!
творог - 100 банок; масло сливочное - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; ржаная мука - 30...
Картофель 2-3 шт.; Филе куриное 150 г; Яйцо 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Сыр твердый 50-60 г; Соль, черный перец,...
соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; сметана жирная - ¼ стак.; кинза свежая - 1 пучок;...
для теста:; вода (теплая) 1 стак.; масло оливковое 1 ст.л.; дрожжи 1,5 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль 1 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Баклажаны 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Черемша по вкусу; Шпинат 1 пучок; Курица 500 г; Пита...
пита 2 шт.; куриное филе 150 г; сыр твердый 100 г; помидор 1 шт.; сыр творожный сливочный 50 г; зелень...
Кефир — 200 г; Сыр твердый — 200 г; Колбаса вареная — 200 г; Мука — 400 г; Соль — 0.5 ч.л.; Сахар — 0.5...
220 г муки; 150 г твердого сыра; 100 г творога; 100 мл чистой воды; 2 ст.л. водки; несколько веточку...
Кефир — 1 стак.; Мука — 2-4 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сыр сулугуни — 250...
Пшеничная мука 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Вода 1/2 стак.; Филе куриной грудки 2 шт.; Сладкий...
Комментарии
Готовила вчера тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вчера был день тортилий с острой курицей, овощами и сыром джюгас.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Предлагаю взять на заметку vkusnoclub.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-tvorogom-i-syrom. Приятного аппетита и удачи на кухне.
LapSha!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
LapSha спасибо вам огромное!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
LapSha! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Сувенир и только!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тортильи с острой курицей, овощами и сыром джюгас)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Картофельные лепешки картофель 3 шт.; лук 1 шт.; зелень 15 г; мука 150 г; масло растительное 2 ст.л.; вода 100 мл; соль 0.5...
Лепешки на кефире Кефир 500 мл; Сода 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Пшеничная мука 500–600 г; Сливочное...