Рецепт хлеба домашнего
Зоя Розум
Зоя Розум

Хлеб домашний

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень простой. Если вы хотите научиться печь хлеб (и не только хлеб) на закваске, с различными добавками, добро пожаловать в этот раздел на форуме: Хлеб, батоны, багеты, чиабатта Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 239 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт хлеба.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
  • 2 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
  • 1 ч.л. соли
  • 400-450 г муки

Как приготовить

  1. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).

  2. хлеб домашний

    Добавить дрожжи.

  3. хлеб домашний

    Добавить сахар.

  4. хлеб домашний

    Добавить 100 г муки, перемешать.

  5. хлеб домашний

    Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

  6. хлеб домашний

    Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).

  7. хлеб домашний

    Добавить растительное масло.

  8. хлеб домашний

    Добавить соль.

  9. хлеб домашний

    Добавить оставшуюся муку (300-350 г), замесить тесто.

  10. хлеб домашний

    Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

  11. хлеб домашний

    Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).

  12. хлеб домашний

    Форму (я использовала форму размером 2314 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.

  13. хлеб домашний

    Дать подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

  14. хлеб домашний

    Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.

  15. Приятного аппетита!

Рецепт Домашнего итальянского хлеба с сыром и жареным луком
Домашний итальянский хлеб с сыром и жареным луком

сыр — 150 г; мука — 600 г; соль; дрожжи — 20 г; молоко — 400 мл; масло подсолнечное — 60 мл; лук репчатый...

Рецепт Домашнего хлеба на закваске в хлебопечке
Домашний хлеб на закваске в хлебопечке

Ржаная мука — 250 г; Ржаные отруби — 50 г; Закваска — 264 г; Вода — 200 г; Мед — 10 г; Солод — 26 г;...

Рецепт Домашнего витаминного хлеба на сыворотке
Домашний витаминный хлеб на сыворотке

Ржаная мука - 330 г; Пшеничная цельнозерновая мука - 330 г; Сыворотка - 400 мл; Растительное масло -...

Рецепт Домашнего хлеба с ароматными травами
Домашний хлеб с ароматными травами

дрожжи свежие - 21 г; вода - ¾ шт.; мука цельнозерновая - 1 шт.; пшеничная мука - 2 шт.; оливковое масло...

Интересует что-то еще?

Домашний хлеб с сыром и укропом
Домашний хлеб с сыром и укропом

мука 350 г; дрожжи сухие 2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; молоко 230 мл; соль 1 ч.л.; масло сливочное 2 ст.л.;...

Домашний хлеб на кефире
Как приготовить домашний хлеб на кефире

2 ч.л. сухих активных дрожжей (7г пакетик); 1 ч.л. сахара; 3/4 стак. (175мл) теплой воды (45 С); 1.5...

Быстрый домашний хлеб
Быстрый домашний хлеб

Дрожжи свежие — 50 г; Мука — 7-8 стак.; Вода — 0,5 л; Сахар — 1 ст.л. (с горкой); Соль — 2 ч.л.; Масло...

Простой домашний хлеб
Готовим простой домашний хлеб

3 стак. муки (450 г); 230 мл воды; 1 1/2 ч.л. соли; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. растительного...

Хлеб без замеса
Хлеб без замеса

пшеничная мука - 290 г; вода - 105 г; ржаная мука - 135 г; дрожжи свежие - 2 г; пшеничная мука цельнозерновая...

Батон домашний
Рецепт батона домашнего

мука - 4 стак.; дрожжи свежие - 30 г; сахар - 1 ст.л....

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
girnaya_76
girnaya_76

Легко и вкусно!!!

edisha
edisha

Хлеб домашний «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

okensus
okensus

Спасибо большое за рецепт хлеба домашнего.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Инна Абрамович
Инна Абрамович

Это не хлеб домашний, это просто бомба!!!
Я готовила хлеб домашний на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хлеб домашний даже гости заказывают!!

alena77
alena77

Бесподобный рецепт хлеба домашнего!!!
Все получилось, спасибо, Зоя!!!

Рита Бирюк
Рита Бирюк

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

andofasto
andofasto

Рецепт домашнего хлеба на закваске в хлебопечке я уже пробовала, теперь еще приготовим хлеб домашний.

tundinton
tundinton

Зоя, Рецепт просто прелесть!

Хлеб сдобный с маком Хлеб сдобный с маком

270-290 мл молока (смотреть по колобку; у меня мука очень сухая, поэтому брала 290 мл); 450 г муки пшеничной;...

Хлеб на кефире на дрожжах Хлеб на кефире на дрожжах

Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 450-500 г; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Яйцо...