Кофейно-вишневый кекс
Простой и ароматный кекс для любителей такого вкусового сочетания, как кофе, вишня и шоколад. Особенно вкусен на следующий день! Устраняем запасы замороженной вишни. Вес вишни указан без косточек.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 323 ккал
Коллекция рецептов: домашние кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- вишня замороженная - 250 г
- какао-порошок - 15 г
- сахар - 80 г
- сахар - 100 г
- кофе растворимый - 2 ч.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 220 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сливочное масло - 80 г
Как приготовить
-
Вишню очистить от косточек. Переложить в кастрюльку, всыпать сахар. Варить на малом огне до растворения сахара. Для теста сливочное масло растереть с сахаром. Кофе растворить в коньяке или ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром.
-
Затем в массу добавляем по одному яйца. Каждый раз тщательно взбивая. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Перемешать. Вишню откинуть на сито и добавить в тесто. Сироп сохранить. Выложить тесто в смазанную форму.
-
Выпечь кекс в предварительно разогретой духовке до 180-200С около 30 минут.
-
Делаем шпажкой в остывшем кексе много, очень много дырочек. Можете вложить в эти движения все те эмоции, которые у вас накопились.
-
В сироп (у меня получилось 250 мл), отлив от него половину, добавляем коньяк. Щедро поливаем сиропом кекс, стараясь попасть в дырочки.
-
Я сделала глазурь из сахарной пудры и украсила кофейным кремом, который остался от одноименного торта и хранился в морозилке. Приятного чаепития!
мандарины - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сухофрукты - 150 г; мука - 125 г; коньяк -...
Сахар 1 стак.; Сливочное масло 120 г; Мука без глютена 1/2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 5 столовых...
Мука миндальная 100 г; Чернослив (без косточек) 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Яйца куриные 4...
Изюм светлый 50 г; Изюм темный 50 г; Кумкват засахаренный 50 г; Мандарины 3 шт.; Яйцо куриное 3 шт.;...
Интересует что-то еще?
мука - 250 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 100 г; молоко - 200 мл; соль - 1 ½ ч.л.;...
5 яиц; 1 щепотка соли; 150 г масла; 1 стак. сахара; 1 стак. йогурта (несладкого); 2 ч.л. лимонной цедры;...
Пшеничная мука 200 г; Тростниковый сахар 150 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Шафран на кончике ножа; Соль 1/2...
Ванильный экстракт 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Винный уксус 1 столовая ложка; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 300 г; Яйцо...
225 г муки; 200 мл ряженки 4%; 200 г любых сушеных/вяленых ягод, изюма, цукатов или сухофруктов; 150...
яйца куриные - 2 шт.; бананы - 2 шт....
Комментарии
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
За рецепт спасибо
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте карамельного кекса?
Отчитываюсь.
кофейно-вишневый кекс супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за удивительные рецепты!
Тятюшина, отличный рецепт кофейно-вишневого кекс, все ингредиенты любимые.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Сегодня приготовила, получилось кофейно-вишневого кекс не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Огромное спасибо!
Девочки, кофейно-вишневый кекс объедение.
Супер.
Тятюшина большое спасибо!!!
Очень круто получилось!
Это мой самый любимый рецепт кофейно-вишневого кекс, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Легко и вкусно!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Лавандовый кекс Пшеничная мука 200 г; Тростниковый сахар 150 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Шафран на кончике ножа; Соль 1/2...
Выпечка кексов в формах Разрыхлитель 1 ч.л.; Какао-порошок 1 ст.л.; Масло сливочное 100 г; Сметана 50 г; Сахар 200 г; Яйца куриные...