Мой рождественский кекс
Вот и пришла настоящая зима. с метелями и морозами. Маленькие елочки у меня во дворе уже почти до верхушек засыпаны снегом, а снег все еще идет. В такую погоду обычно думается о чем-то теплом, уютном и по-особенному домашнем. О Рождестве, например. А потому, в качестве репетиции этого чудесного праздника, предлагаю вам "Мой рождественский кекс".
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 329 ккал
Коллекция рецептов: вкусные кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- мандарины - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- сухофрукты - 150 г
- мука - 125 г
- коньяк - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Очистить мандарины и оставить их на 1 час подсыхать, масло и яйца вынуть из холодильника, что б они приобрели комнатную температуру. Сухофрукты вымыть и замочить в коньяке. На сковороде обжарить мандарины в 20 г слив. масла с 1 ст. л. сахара. Выложить дольки на тарелку, вместо них на сковороде прогреть сухофрукты пока коньяк не выпарится. Все остудить.
-
Для теста: масло и сахар взбить, постепенно добавлять яйца (по одному), не переставая взбивать, понемногу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и специями, добавить сухофрукти.
-
Смазать форму слив. маслом, и выложить туда тесто, перекладывая его мандариновыми дольками.
-
..
-
..
-
Выпекать при 180 град. 50 мин, проверяя готовность палочкой из китайского ресторана:- Посыпать сах. пудрой.
корица молотая - 4 ч.л.; сливочное масло - 225 г; сахар - 170 г; грецкие орехи рубленые - 150 г; сметана...
Сахар 1 стак.; Сливочное масло 120 г; Мука без глютена 1/2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 5 столовых...
Изюм светлый 50 г; Изюм темный 50 г; Кумкват засахаренный 50 г; Мандарины 3 шт.; Яйцо куриное 3 шт.;...
мука - 250 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 100 г; молоко - 200 мл; соль - 1 ½ ч.л.;...
Интересует что-то еще?
5 яиц; 1 щепотка соли; 150 г масла; 1 стак. сахара; 1 стак. йогурта (несладкого); 2 ч.л. лимонной цедры;...
Ванильный экстракт 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Винный уксус 1 столовая ложка; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 300 г; Яйцо...
225 г муки; 200 мл ряженки 4%; 200 г любых сушеных/вяленых ягод, изюма, цукатов или сухофруктов; 150...
яйца куриные - 2 шт.; бананы - 2 шт....
яйца куриные - 1 шт.; сахар - 1 г; сода - 1 ч.л.; сыворотка - 1 шт.; какао - 4 ч.л.; корица - 1 ч.л.;...
Тыква (мякоть) – 200 г; Мука пшеничная – 250 г; Сахар тростниковый - 190 г; Яйца куриные – 4 шт.; Масло...
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Souno1972 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мой рождественский кекс — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мой рождественский кекс, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мой рождественский кекс.
СПАСИБОЧКИ!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт моего рождественского кекса!
И как у тебя все получается???
Мои гости требовали добавки)))
Надо попробовать
Какой замечательный рецепт. Моим любителям карамельного кекса обязательно понравится.
Это не мой рождественский кекс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А что вы нашли в моём рождественском кексе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Творожный кекс воздушный Творог - 250 г; Мука - 300 г; Сливочное масло - 150 г; Яйца - 3 шт.; Разрыхлитель - 10 г; Сахар - 300...
Кекс на кефире с шоколадом яйца 3 шт.; кефир 1 стак.; сахар 1 стак.; растопленное сливочное масло 100 г; мука 2 стак.; плитка шоколада...