Кекс кабачковый с сырным кремом
Добрый день, дорогие мои. Времени у меня совсем не стало на то, чтобы побаловать вас своими рецептиками. Но, вот сегодня, как раз, нашлось немножко драгоценного времени и я решила выложить такой вот кексик.) Идея мне пришлась по душе уже с того времени, как я познакомилась с Кабачковым бисквитом от Мираславы, спасибо ей большое за это! Но я внесла некие изменения и делала уже этот кекс раз десять точно, с разными начинками. Сегодня хочу предложить вот такой вот вариант, а если будет интересно вам, то в дальнейшем обязательно поделюсь и другими начиночками, как только будет время.) Итак, начнем пожалуй.)
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 268 ккал
Коллекция рецептов: шоколадные кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- кабачки - 400 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 16 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 32 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- шоколад белый - 100 г
Как приготовить
-
Потереть на крупной терке кабачок и выжать из него сок.
-
Взбить яйца с солью.
-
Добавить к кабачку яйца, сахар, масло, соду и какао, и хорошо перемешать.
-
Потом добавить муку и хорошенько перемешать.
-
Готовим сырный крем: Шоколад растопить любым удобным для вас способом, я делала в СВЧ.
-
Шоколад перемешать с Альметте.
-
Добавить яйца, перемешать.
-
Добавить сливки и ванильный сахар. И опять все перемешать.
-
На эту половину выложить крем и аккуратно разровнять.
-
Смазать форму для кекса сливочным маслом и выложить половину нашего теста кабачкового.
-
На крем выложить оставшееся тесто и тоже аккуратно разровнять.
-
Поставить наш кекс в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Проверяйте готовность кекса зубочисткой.
-
Обязательно остудите кексик и после можно подавать на стол, предварительно порционно разрезав. Приятного чаепития, дорогие мои )
маргарин - 100 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 75 г; мука - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.;...
пшеничная мука - 200 стак.; сахар ванильный - 2 ч.л.; какао - 3 ст.л.; масло сливочное - 140 г; яйцо...
мука - 200 мл; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; корица молотая - 1 ч.л.; яйцо - 2 шт.; морковь...
мандарины - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сухофрукты - 150 г; мука - 125 г; коньяк -...
Интересует что-то еще?
Сахар 1 стак.; Сливочное масло 120 г; Мука без глютена 1/2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 5 столовых...
Мука миндальная 100 г; Чернослив (без косточек) 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Яйца куриные 4...
Изюм светлый 50 г; Изюм темный 50 г; Кумкват засахаренный 50 г; Мандарины 3 шт.; Яйцо куриное 3 шт.;...
5 яиц; 1 щепотка соли; 150 г масла; 1 стак. сахара; 1 стак. йогурта (несладкого); 2 ч.л. лимонной цедры;...
Пшеничная мука 200 г; Тростниковый сахар 150 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Шафран на кончике ножа; Соль 1/2...
Ванильный экстракт 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Винный уксус 1 столовая ложка; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 300 г; Яйцо...
Комментарии
Кекс кабачковый с сырным кремом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я тоже делала кекс кабачковый с сырным кремом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо, за рецептик кекса кабачкового с сырным кремом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - йогуртовый кекс.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Olga, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Olga ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Кекс с карамелизированными нектаринами нектарин - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 90 ст.л.; яйцо - 2 шт.; сметана - 2 ст.л.; мука -...
Кексы Черничка масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; мука 1.5 стак.; сахар 1 стак.; молоко 0.25 стак.; разрыхлитель теста...