Рецепт чизкейка с кокосовой пеной
manya82
manya82

Чизкейк с кокосовой пеной

Один из лучших чизкейков, которые я ела. Рецепт Иренки, знакомой моего отца. Великолепный, вкусный и ароматный!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 40 мин

Общее время: 3 ч

Рецепт на 20 порций

Калорий: 802 ккал

Ингредиенты:

  • 2 стак. (300г) муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 стак. (100 г) сахара
  • 100 г маргарина
  • 1 ч.л. ванилина
  • 2 желтка
  • 1 яйцо
  • 1 кг творога
  • 1 стак. (100 г) сахара
  • 2 яйца
  • 4 желтка
  • 1/2 стак. (120 мл) растительного масла
  • 2 ст.л. ванилина
  • 1 пачка пудинга сливочного (на 3/4 л молока)
  • 3 стак. (750 мл) молока цельного
  • 6 белков
  • 1/2 стак. (100 г) сахара кристалла
  • 200 г стружки кокосовой

Как приготовить

  1. Тесто: Муку просеять на стол вместе с разрыхлителем, добавить сахар, маргарин, ванилин и рубить ножом, пока компоненты не соединятся. Добавить желтки, яйцо и быстро замесить. Положить в холодильник на 30 минут.

  2. Творожная начинка: Творог пропустить через мясорубку несколько раз, а затем смешать с сахаром, яйцами, желтками и маслом. Добавить пудинг в порошке, ванилин и постепенно долить молоко, все время взбивая, до получения однородной массы густоты сметаны.

  3. Разогреть духовку до температуры 175 градусов С.

  4. Тесто выложить в смазанную маслом форму. На тесто положить творожную начинку и выпекать 60 минут.

  5. Кокосовая пена: Белки взбить до пиков, постепенно добавляя сахар. Перемешать с кокосовой стружкой. Пену, положить на чизкейк и выпекать еще 40-50 минут. Дать остыть.

Если творог слишком влажный, добавить 2,5 стакана молока вместо 3.

Рецепт Лимонного чизкейка с клубникой и кокосовой стружкой
Лимонный чизкейк с клубникой и кокосовой стружкой

для бисквита:; сахар 60 г; мука 60 г; сахар ванильный 8 г; яйца 3 шт.; масло сливочное 2 ст.л.; цедра...

Рецепт Английского чизкейка с кокосовой стружкой
Английский чизкейк с кокосовой стружкой

для коржа:; мука 130 г; сахар 40 г; масло сливочное 60 г; кокосовая стружка 20 г; разрыхлитель 1/2 ч.л.;...

Рецепт Нью-йоркского чизкейка
Нью-йоркский чизкейк

сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью...

Рецепт Чизкейка из пароварки
Чизкейк из пароварки

сметана - 100 г; сахар - 60 г; яйцо - 1 шт.; печенье - 200 г...

Интересует что-то еще?

Диетический чизкейк
Диетический чизкейк

Печенье 150 г; Яблочный сок 50 мл; Творог обезжиренный 400 г; Йогурт натуральный 350 г нежирного; Крахмал...

Чизкейк с черникой
Как приготовить чизкейк с черникой

масло сливочное - 150 г; сахар - 300 г; яйцо - 5 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 2 ч.л.;...

Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк

печенье имбирное — 120 г; масло сливочное — 70 г; соль; корица; тыква замороженная — 200 г; яйцо — 4...

Чизкейк с молоком
Готовим чизкейк с молоком

Ингредиенты для теста; Мука крупчатка 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Маргарин 100 г; Сметана 2 ст.л.; Сахарная...

Лимонный чизкейк
Лимонный чизкейк

Основа:; Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 60 г; Сахар - 50 г; Лимонная цедра - 20 г; Начинка:;...

Чизкейк с вишней
Рецепт чизкейка с вишней

для коржа; Печенье песочное 300 г; Масло сливочное 100 г; для творожного крема; Творог 500 г; Сметана...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Люда Нетт
Люда Нетт

Я делала почти так же, было очень вкусно.

varya
varya

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

agalakova_78
agalakova_78

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Катерина Кормильцева
Катерина Кормильцева

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

nivnya_72
nivnya_72

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Талантова Зина
Талантова Зина

Спасибо, manya82, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Инка Трепова
Инка Трепова

На сайте нашла чизкейк из пароварки просто ли приготовить?

estesus1971
estesus1971

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

adsimucel
adsimucel

Спасибо!
Все здорово получилось!

valentina90
valentina90

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

raya
raya

Я с дочкой делаем чизкейк с кокосовой пеной. Довольно вкусно выходит :)

galya
galya

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чизкейк с кокосовой пеной…
Все, начну прямо сегодня!!!

galya
galya

Я тоже заприметила чизкейк с кокосовой пеной, да пока еще руки не дошли.

4erniekrilya
4erniekrilya

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Татьяна Мухамедьярова
Татьяна Мухамедьярова

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чизкейка с кокосовой пеной

Тоня Капралова
Тоня Капралова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

kreider_74
kreider_74

Я приготовила чизкейк с кокосовой пеной для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чизкейк с кокосовой пеной не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

isealas
isealas

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Люся Соколенко
Люся Соколенко

Готовила чизкейк с кокосовой пеной на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк с кокосовой пеной:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Воздушный творожный чизкейк с вишней Воздушный творожный чизкейк с вишней

вишня 500 г; сахар 180 г; творог 150 г; мука 150 г; масло сливочное 100 г; желатин 10 г...

Чизкейк из творога и яблок Чизкейк из творога и яблок

Творог 200 г; Йогурт 50 г; Сахар 1/2 стак.; Ванилин щепотка; Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки;...