Тыквенный чизкейк
Общее время: 1 ч 55 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 246 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт чизкейков.
Ингредиенты:
- печенье имбирное — 120 г
- масло сливочное — 70 г
- соль
- корица
- тыква замороженная — 200 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар тростниковый — 100 г
- сыр маскарпоне — 400 г
- имбирь молотый
- апельсиновая цедра — 20 г
- сметана — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Пробиваем блендером печенье в крошку, вмешиваем сливочное масло, добавляем соль и молотую корицу. Выкладываем на дно формы основу из печенья и запекаем в духовке при 180 градусах.
-
2. Размораживаем тыкву на пару.
-
3. Взбиваем белки с солью и сахаром до твердых пиков. Смешиваем желтки с маскарпоне, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. имбиря, нарубленной апельсиновой цедрой и сметаной.
-
4. Пюрируем размороженную тыкву, затем протираем через сито, смешиваем с сырной смесью и перемешиваем с взбитыми белками. Выкладываем на основу.
-
5. На противень выкладываем кухонные полотенца, сверху ставим форму, наливаем кипяток и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
-
6. Подаем чизкейк полностью остывшим. Приятного аппетита!
сыр буко - 225 г; тыква - 225 ст.л.; картофельный крахмал - 1 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 4 г; ванилин...
Основа для чизкейка без выпечки:; 150 г овсяного печенья; 2 ст.л. молока; 1 ст.л. меда; Тыквенная начинка...
печенье - 250 г; масло сливочное - 150 г; творог - 350 банок; яйцо - 3 шт.; сахар - 50 г; тыква - 800...
Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 110 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные...
Интересует что-то еще?
Абрикосы - 200 г; Масло - 100 г; Печенье - 100 г; Сахар - 180 г; Творог - 300 г; Сметана - 200 г; Яица...
Вареная сгущенка 1 банка; Творог 750 г; Масло сливочное 170 г; Песочное печенье 300 г; Грецкий орех 100...
Творожный сыр 1 кг; Яйцо 8 шт.; Сахар 150 г; Пудинг (порошковый) 2 пачки; Ванильный сахар 1 ч.л.; Желе...
масло сливочное - 150 г; сахар - 300 г; яйцо - 5 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 2 ч.л.;...
Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 50 г; Сыр филадельфия 1 шт.; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки;...
для начинки; Творожный сыр 500 г; Сметана 200 г; Яйца куриные 4 шт.; Ореховая паста 100 г; Ванильный...
Комментарии
Вчера приготовила тыквенный чизкейк!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Gilmanshina_73, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мини чизкейк из печенья за 5 минут творог (сыр творожный) 300 г; печенье 5-6 шт.; сахар 6 ст.л.; сметана 2 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л.;...
Амарантовый чизкейк творог - 500 банок; свекла - 300 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.;...