Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Предлагаю вам разнообразить обеденное меню и приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Для фрикаделек можно взять любое мясо, у меня из куриного фарша. Очень вкусный получился суп, который с удовольствием ели муж и дочь.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 118 ккал
Коллекция рецептов: тыквенный суп, суп с фрикадельками, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Тыква 500 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый (1 шт. в суп, 1 шт. для фрикаделек) 2 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Сырок плавленный 1 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Паприка молотая 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Вода 1 л
- Лавровый лист 1-2 шт
Повод приготовления:
На обед, Для детей
Как приготовить
-
Тыкву нарезать крупными кусочками, сложить в кастрюлю и налить 3 стакана воды. Добавить лавровый лист и поставить на огонь. Варить тыкву с момента закипания 5 минут.
-
Нарезать картофель кусочками меньше тыквы и добавить в кастрюлю, варить вместе еще 10 минут на небольшом огне.
-
Измельчить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука на подсолнечном масле.
-
Добавить зажарку в кастрюлю с супом. Посолить и поперчить, добавить паприку. На этом этапе если суп вам покажется густым можно добавить воду или если есть бульон.
-
Куриный фарш посолить и поперчить, добавить измельченный лук. Слепить из фарша фрикадельки. Фрикадельки лепила пока варился картофель.
-
Попробовать картофель, если он легко протыкается, суп можно пюрировать с помощью блендера. Лавровый лист перед этим нужно извлечь из кастрюли. Затем в кастрюлю добавить фрикадельки и натертый или нарезанный кубиками плавленный сырок. Варить 10 минут.
-
Горячий суп разлить в бульонницы и подавать к столу. К этому супу также можно предложить сухарики. Приятного аппетита!
Тыква - 150 г; Помидоры - 200 г; Кальмары - 200 г; Зелень - 50 г; Йогурт - 50 г; Лимонная кислота - 5...
капуста цветная - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сыр - 150 г; подсолнечное масло - 50...
Тыква 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Кокосовое молоко 300 мл; Карри 1 ч.л.; Имбирь...
фарш индюшиный 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; батон белый 1 шт.; картофель крупный 2 шт.; грибы шампиньоны...
Интересует что-то еще?
Тыква — 300 г; Чечевица красная — 100 г; Твёрдый сыр — 200 г; Оливковое масло — 50 мл; Морковь — 1 шт.;...
тыква свежая 400 г; бульон говяжий 1 л; лук-порей 2 шт.; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; сливки...
Тыква 1/4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Свежий корень имбиря 20 г; Растительное...
Тыква - 600 г; Лук - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Чеснок - 1 зубч; Тыквенные семечки - 30 г; Твёрдый сыр -...
Тыква — 400 г; Куриный или овощной бульон — 500-600 мл; Лук репчатый — 1/2 шт.; Молоко или сливки — 1/2...
морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...
Комментарии
Я приготовила суп-пюре из тыквы с фрикадельками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ositriri1986!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Офигенно вкусно получается суп-пюре из тыквы с фрикадельками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Все понятно и наглядно.
Готовить с ositriri1986 одно удовольствие!
Это не суп-пюре из тыквы с фрикадельками, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из тыквы с фрикадельками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из тыквы с фрикадельками даже гости заказывают!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп-пюре из тыквы с фрикадельками!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО суп-пюре из яиц.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Готовила суп-пюре из тыквы с фрикадельками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп-пюре из тыквы с фрикадельками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Суп-пюре из картофеля и куриной грудки Картофель 5 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10%-ные 300 мл; Соль...
Сливочный суп-пюре со шкварками Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Майоран по вкусу; Картофель 700 г; Морковь 3 шт.; Лук репчатый...