Еще один супчик для любителей всевозможных супов-пюре) в данном случае я искала рецепт, чтобы использовать немного сидра, который у меня оставался - как раз на такой суп хватило) что могу сказать о его вкусе - он очень приятный, овощной, со сладковатыми нотками от яблока и особой ноткой от сидра и чеддера, но вкус получается единый - догадаться, из чего он приготовлен, сложно мы его съели с удовольствием предлагаю попробовать и вам)
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 85 ккал
Коллекция рецептов: вкусный суп, простой рецепт супа-пюре.
В кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанные кубиками лук и сельдерей до золотистого цвета, минут 5-7.
Добавляем сидр и готовим 3 минуты.
Вливаем бульон, добавляем петрушку, накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 20.
Гриль или сковороду-гриль слегка смазываем маслом и разогреваем. Обжариваем на нем дольки яблок по 1-2 минуты с каждой стороны.
Немного ломтиков оставляем для подачи, а остальные добавляем в кастрюлю. Добавляем порезанный кубиками сыр. Готовим еще несколько минут.
Блендером превращаем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Добавляем шнитт-лук, если используете.
Разливаем суп по тарелкам, украшаем дольками яблок и листиками петрушки и подаем. Я еще немного тертого чеддера добавила в тарелки. Приятного аппетита
Сельдерей - 50 г; Лук репчатый - 20 г; Бульон - 250 мл; Яичные желтки - 1 шт.; Сметана - 25 г; Сливочное...
Грудка куриная - 1/2 шт.; Сельдерей черешковый - 4-5 стеблей; Крапива - 80 г; Картофель - 1-2 шт.; Лук...
Сельдерей корневой - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 0,5 - 1 шт.; Масло сливочное - 30 г; Сливки...
свекла - 500 г; картофель - 350 г; яблоки - 1 шт.; лавровый лист - 1 шт.; тимьян - 1 щепотка; лимонный...
Сельдерей корень - 150 г; Арахис - 1,5-2 ст.л.; Лук - 0,5 головки; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло...
Сельдерей 4 стебля; Лук 1 шт.; Кабачки 1 кг; Масло сливочное несоленое 200 г; Бульон куриный 1/2 л; Лимонный...
вода - 5 л; картофель - 500 г; морковь - 2; крапива - 400 г; лук зеленый - 100 г; укроп - 100; сыр -...
оливковое масло - по вкусу; лук белый - ½ шт.; корень сельдерея - ½ шт.; куриный бульон - 650 мл; сливки...
Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Sofal, Рецепт просто прелесть!
Офигительно вкусно!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за суп-пюре из яиц.
Девочки, суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером объедение.
Супер.
sofal большое спасибо!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Увидев рецепт супа-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо огромное за рецепт! суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сделала сегодня суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
А я готовила суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, sofal!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером - очень вкусно!!!
Впервые делала суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Sofal, спасибо большое, за вкусный превкусный суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером. Вот я ему и приготовлю.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...
Сельдерей корень - 150 г; Арахис - 1,5-2 ст.л.; Лук - 0,5 головки; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло...