Общее время: 3 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 296 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт лепешек.
Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый "день свободы от забот". Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем.
Кто-то хочет трехэтажный сандвич с соком, а кто-то желает яичницу. Одни требуют творог с вареньем, а вторые не мыслят свое утро без бутерброда с рыбой. И что прикажете со всем этим делать? Ответ один попытаться все это объединить!
Что потребуется:
пита 4 шт.
сваренные куриные яйца 4шт.
горбуша горячего копчения 350 г
творог (9% жир.) 300 г
сливки (20% жир.) 50 г
крупные каперсы 6 шт.
столовый хрен 1 ст.л.
листья кинзы 1 горсть
листья укропа 1 горсть
огурец, руккола, листья салата по необходимости
соль по вкусу
Что делать:
Яйца отварить вкрутую и остудить. Листья салата, рукколу, укроп и петрушку вымыть и обсушить на бумажном полотенце. С кинзы и укропа оборвать листья.
Рыбу разобрать на небольшие кусочки, предварительно сняв с нее шкуру и тщательно выбрав косточки. Половину рыбы положить в чашу блендера, оставшуюся часть размять вилкой.
Также, положить в чашу блендера половину творога, кинзу, укроп и каперсы. Добавить хрен, сливки и щепотку соли. Измельчить и взбить до состояния крема. Переложить в миску.
Добавить оставшиеся творог и рыбу. Тщательно, но аккуратно перемешать и выправить вкус на соль. Получившийся паштет немного остудить.
Питу разрезать на половинки и слегка поджарить на гриле, или в сухой сковороде.
Положить в половинку поджаренной питы несколько листьев зеленого салата и пару ложек паштета. Добавить немного рукколы и половинку вареного яйца, или несколько кружочков огурца.
А лучше всего, поставить все на стол по отдельности, и пусть каждый сам будет творцом своего завтрака.
дрожжи свежие - 30 г; мука - 2 шт.; масло растительное - 50 мл; вода - 200 мл; сметана - 200 г; горчица...
для теста:; вода (теплая) 1 стак.; масло оливковое 1 ст.л.; дрожжи 1,5 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль 1 ч.л.;...
Баклажаны 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Черемша по вкусу; Шпинат 1 пучок; Курица 500 г; Пита...
пита 2 шт.; куриное филе 150 г; сыр твердый 100 г; помидор 1 шт.; сыр творожный сливочный 50 г; зелень...
фасоль консервированная — 400 г; перец болгарский — 1 шт.; пита — 1 шт.; чеснок — 5 зубчик; яйцо — 2...
Пшеничная мука 200 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Вода 1/2 стак.; Филе куриной грудки 2 шт.; Сладкий...
Огурцы 3 шт.; Козий сыр 100 г; Хлеб питта 6 шт.; Помидоры черри 200 г; Томатный сок 6 ст.л.; Оливки 10...
На 16-18 шт. маленького размера:; 5 стак. муки; 2 ст.л. сухих дрожжей; 2 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 2...
мука - 1 кг; оливковое масло - 5 шт.; дрожжи свежие - 1 пакет; вода - 650 г; соль - 1 г...
2 стак. воды; щепотка соли; 500 - 600 гр. муки; 300 гр. творога; 5 ст.л. сахара; 3 яйца; 100 гр. сметаны;...
Sasha, спасибо за рецепт! Очень люблю пита с салатом из рукколы и горбуши!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит питу с салатом из рукколы и горбуши.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Именно питу с салатом из рукколы и горбуши часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям питы должно понравится.
Спасибо огромное за рецепт питы с салатом из рукколы и горбуши!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
масло сливочное — 20 г; масло оливковое — 1 ст.л.; фарш говяжий — 300 г; лук-шалот — 1 шт.; мексиканская...
Кефир – 250 мл; Сахар – 0.5 ч.л.; Соль – 0.5 ч.л.; Сода – 0.5 ч.л.; Мука пшеничная – 300 г + на подпыл;...