Грузинский суп с курицей
Суп может показаться странным на вид, но на самом деле он очень вкусный.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 37 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, суп с мясом, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- Мясо птицы — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Мука — 2,5 ст.л.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль,специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Вода — 2 л
- Яйцо — 2 шт.
Как приготовить
-
В кастрюлю поместите куриное мясо. Залейте 2 литрами воды и поставьте вариться.
-
Пока мясо закипает, мелко нарежем репчатый лук.
-
Лук нужно обжарить на растительном масле, пока он не подрумянится. Но не передержите! Снимите лук с огня, оставив в сковороде лишнее масло.
-
В сковороду добавьте муку. Быстро смешайте ее с маслом. Жарьте на медленном огне до едва заметного изменения цвета муки.
-
Сковороду с мукой снимите с огня. Мясо выньте из бульона. В бульон добавьте обжаренную муку.
-
Снимите бульон с огня. Отставьте в сторону. Взбейте в мисочке яйца. В яичную смесь добавьте 1 половник мясного бульона, постоянно взбивая, чтоб яйца не свернулись. Следом добавьте еще немного бульона. Перемешайте. Теперь получившуюся массу влейте в основной суп и быстро перемешайте. Яйца разойдутся. Верните кастрюлю с супом на плиту. Доведя до кипения, снимайте с огня.
-
Добавьте в суп обжаренный лук. Суп посолите и поперчите. Добавьте специй по вкусу (лучше использовать восточные).
-
В тарелку влейте суп. Измельчите зелень и, не жалея, добавьте ее в суп. Подайте к столу.
Для начала подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо хорошо промойте.
Куриный бульон 1 л; Копченая курица 1 шт.; Тонкая вермишель 100 г; Консервированная фасоль 400 г; Апельсины...
Свинина - 3 кг; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Лаваш тонкий - 16 шт.; Зелень - по вкусу...
Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный зубчик чеснока 1 шт.; сливочное масло 50 г; куриный бульон 2...
баклажаны 1 кг; помидоры 600 г; картофель 500 г; перец болгарский красный 2 шт.; лук репчатый 4 головки;...
Интересует что-то еще?
Куриное филе — 300 г; Квашеная капуста — 250 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Растительное...
Свиная шея — 2 кг; Соль — По вкусу; Луковица — 1-3 шт.; Хмели-сунели — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи...
#Вода - 3 л; Курица - 0.5 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Соль - по вкусу;...
рис - 100 г; куриное филе - 1 шт.; брокколи замороженная - 100 г; горошек зеленый замороженный - 100...
500 г куриных бедрышек с кожей без кости; 1 крупное филе куриной грудки; 1 большая луковица; 3 ст.л....
500 г куриного филе; 270-300 г спагетти; 60-70 г сыра; 150-180 г помидоров черри; 3-4 дольки чеснока;...
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо Есаян за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Это было превосходно...
чуть куриный супчик вместе с пальцами не слопала)
За рецепт спасибо
Да куриный суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Есаян, спасибо!
Рецепт куриного супа очень классный, хочу еще попробовать vkusnoclub.ru/supy/sup-kartofelny-s-kuritsei.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриного супа
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Бесподобный рецепт куриного супа!!!
Все получилось, спасибо, Есаян!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать куриный суп просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Есаян, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
куриный супчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Суп из консервированной сайры сайра консервированная 1 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский 1...
Ячменный суп с ребрышками Говяжьи рёбрышки — 8 шт.; Сушёные грибы — 6 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Ячменная...