Это, наверное, самые нежные пельмени на свете - особенно если вы раскатаете тесто как можно тоньше.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 58 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, несложный рецепт пельменей.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Для теста просейте муку ссолью на доску, сделайте углубление, вбейте внего яйцо, добавьте 2ст. л. холодной воды итопленое масло, начните замешивать тесто, чтобы яйцо смешалось смукой. Подливая горячую воду (неполный стакан), замесите однородное мягкое тесто. Дайте ему полежать под пленкой 15мин
Для фарша очистите инарежьте лук средними кусочками. Обжаривайте его всливочном масле на небольшом огне до золотистого цвета, 10мин Затем остудите.
Нарежьте куриное мясо вместе скожей кусками ипропустите его через мясорубку вместе слуком.
Раскатайте половину или треть теста наприсыпанной мукой поверхности. Круглой выемкой (формочкой) или стаканчиком вырежьте из теста кружки диаметром 5см.
Вцентр каждого кружка выложите по ложечке начинки. Тщательно защипните края, чтобы получился полукруг. Соедините два острых угла икрепко прижмите, чтобы они слепились. Сделайте пельмени из остального теста.
Варите пельмени порциями вбольшой кастрюле сбольшим количеством кипящей подсоленной воды, перемешивая шумовкой, чтобы они не прилипали ко дну. Пельмени готовы через 8-10 мин после повторного закипания. Подавайте смаслом.
#30 пельменей небольшого размера; 2 морковь; 100 г говяжьей печени; 1 средняя морковь; 2 ст.л. томатной...
Растительное масло — 50 мл (для соуса); Помидоры — 3 шт. (для соуса); Рубленный укроп — 1 ст.л. (для...
10-15 пельменей; 1 луковица; 0,5 стак. бульона; 1 ст.л. муки; 1 ст.л. томат-пасты; соль; перец; лавровый...
молоко - ½ стак.; вода - ½ стак.; соль - ½ ч.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 3 ½ стак.; куриные грудки - 2 шт.;...
Мука — 3.5 стак. (+ для раскатывания); Яйцо — 5 шт.; Соль — 2 ч.л. (в начинку и тесто); Перец — По вкусу;...
Пахта — 2/3 стак.; Сметана — 1 ст.л.; Тёплая вода — 2 стак.; Яйцо — 2 шт. (большого размера); Соль —...
лаваш (можно приготовить пельменное тесто) 1 упаковка (2 листа больших); фарш 500 г; картофель 2 шт....
3-4 стак. муки; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; 1 стак. воды; 500 г говядины; 500 г свинины; 1 луковица; 2 зубчика...
Yasha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Попробовали сегодня пельмени с курицей, просто класс!!!
Прочитала, надо попробовать.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Только что доела пельмени с курицей!!! очень вкусно!!!
Приготовила пельмени с курицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Большое спасибо так вкусно
Обязательно приготовь пельмени в горшочке! Получается очень вкусненько!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо вам, yasha, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пельменей с курицей уже имеются в наличии.
Я приготовила сегодня пельмени с курицей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yasha!
Сегодня приготовила пельмени с курицей…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Приготовила пельмени с курицей по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вкуснятина неописуемая!!!
Обожаю пельмени с курицей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Не перестаю удивляться! Класс!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пельмени с курицей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Yasha, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
10-15 пельменей; 1 луковица; 0,5 стак. бульона; 1 ст.л. муки; 1 ст.л. томат-пасты; соль; перец; лавровый...
Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...