Рис с курицей и брокколи
Простое и не очень вредное повседневное блюдо. Если хотите, чтобы получилось полезнее, замените обычный рис на бурый и используйте соевый соус с уменьшенным содержанием соли (у меня был именно такой). Если имбиря и чеснока кажется много, возьмите поменьше. Вместо кунжутного масла можно использовать и подсолнечное.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 270 ккал
Ингредиенты:
- рис - 100 г
- куриное филе - 1 шт.
- брокколи замороженная - 100 г
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- морковь - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - ½ шт.
- кунжутное масло - 3 ст.л.
- перец черный - по вкусу
- кунжут - по вкусу
- соевый соус - 40 мл
Как приготовить
-
Рис хорошо промыть, отварить до готовности.
-
Подготовить остальные ингредиенты. Брокколи и горошек разморозить. Чеснок и имбирь мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками. Курицу нарезать тонкими полосками. Чем тоньше будут полоски, тем быстрее курица прожарится и успеет дать меньше сока. Нам нужно именно прожарить ее, а не сварить.
-
На очень большом огне разогреть сковороду. Налить кунжутное масло. Выложить кусочки курицы, поперчить и быстро обжарить (буквально пару минут), постоянно помешивая.
-
Выложить курицу на тарелку. Со сковороды слить всю жидкость. Убавить огонь, добавить масла и выложить чеснок с имбирем.
-
Почти сразу добавить морковь. Слегка обжарить.
-
Добавить горошек и брокколи, обжаривать еще пару минут.
-
Поперчить и влить соевый соус. Тушить в течение минуты.
-
Вернуть в сковороду курицу, перемешать.
-
Снять сковороду с огня, выложить в нее рис, еще раз все перемешать.
-
Перед подачей украсить семенами кунжута.
250 г макарон (пенне, спагетти, фузилли); 300 г куриного филе; небольшой вилок брокколи, разделить на...
рис Для плова ТМ «Националь» - 250 г; колбаски охотничьи - 50 г; куриные голени - 500 г; креветки замороженные...
картофель молодой; 1 куриное филе; 300 г свежих шампиньонов; 1 крупная луковица; помидоры в собственном...
Картофель – 600 г; Куриное филе – 300 г; Лук репчатый – 100 г; Твердый сыр – 100 г; Растительное масло...
Интересует что-то еще?
Куриное филе 200 г; Цукини 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Соевый соус 50 мл; Перец черный молотый...
Рис - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Брокколи - 100 г; Зеленый горошек - 50 г; Перец болгарский...
курица 1,5 кг; рис длиннозерный 500 г; бульон куриный 500 мл; зеленый горошек 100 г; вино белое сухое...
1 стак. риса (длиннозерного); 300 г брокколи; 400 г кальмаров; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица;...
Куриное филе — 200 г; Брокколи — 150 г; Помидор — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Майонез — По вкусу; Орегано...
Рис — 300 г; Филе куриное — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соевый соус — По вкусу; Сахар — По вкусу;...
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкусна
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Попробуйте салат с брокколи и курицей, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Как же аппетитно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Павел, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех риса с курицей и брокколи.
Сегодня буду готовить!
Картофель с травами и чесноком Картофель — 1,5 кг; Прованские травы — 2 ст.л.; Красная молотая паприка — 2 ч.л.; Сушеный чеснок — 1...
Рис с кукурузой, луком и морковью Длиннозерный рис 300 г; Консервированная кукуруза 1 банка; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Морковь...