Постный борщ со свеклой
Приготовьте в пост вкусное горячее для всей семьи. Рекомендую вам рецепт постного борща со свеклой. Наваристый и аппетитный борщ придется по вкусу всем! Смотрите и записывайте себе в повареную книгу.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 383 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, суп с фасолью, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- Фасоль — 2 стак.
- Свекла — 1 шт.
- Морковка — 1-2 шт.
- Белые сушеные грибы — 80 г
- Лук — 2 шт.
- Картошка — 1 кг
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Капуста белокочанная — 0,5 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Специи, зелень — По вкусу
Вегетарианство:
Раздельное питание
Как приготовить
-
Фасоль вы можете залить водой на ночь, чтобы настоялась, а можете сразу поставить ее просто вариться.
-
Свеклу порежьте соломкой (можете мельче или крупнее). Обжарьте ее на растительном масле и отправьте к фасоли в кастрюлю. Кстати, масло с обжарки тоже вместе со свеклой добавьте к фасоли.
-
В процессе варки свекла может поменять цвет, отдать его воде, а сама такой яркой уже не будет.
-
Вы тем временем порежьте лук мелкими кубиками и морковку тоже соломкой (кто любит, можете натереть ее на терке). Обжарьте, как и свеклу, на масле, добавьте в кастрюлю.
-
Теперь грибы: сначала их отварите, не забывайте снимать пенку. Воду, кстати, можете добавить в главную кастрюлю, если вам нравится борщ с грибным ароматом. Сами отварные грибы обжарьте с лучком порезанным (у меня на это ушла еще небольшая луковичка). И тоже потом добавьте в борщ.
-
Порежьте картошку кубиками, добавьте в кастрюлю, посолите. Пока картошка варится, нашинкуйте капусту.
-
Добавьте капусту. Приготовьте еще одну овощную зажарку из перцев и помидоров: порежьте и обжарьте перцы, можете еще немного лука к ним добавить (если осталось немного), помидоры потом, специи и томатную пасту (или томатного сока стакан или два).
-
Добавьте в борщ приготовленную зажарку. Варите до готовности капусты. В конце добавьте мелко порезанную зелень (и можно немного чеснока для аромата).
-
Подавать готовый постный борщ со свеклой можете с пылу с жару, но и постояв, он остается вкусным. Приятного аппетита!
Для приготовления постного борща со свеклой вам понадобится одна крупная свекла (можете взять две средних), картошки побольше и полкочана капусты. Чтобы борщ получился наваристым и вкусным, советую добавить грибочки сушеные. Также чеснок и зелень будут очень кстати, как и в обычном борще.
Свекла - 2 шт.; Свиные ребрышки - 300 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 4 шт.; Капуста белокочанная - 400...
Мясо на кости; Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Томатная паста -...
нут ТМ «Националь» - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; капуста белокочанная...
говядина на кости - 800 г; капуста белокочанная - 400 г; морковь крупная - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
Свекла — 2-3 шт. (2 больших или 3 средних); Капуста — 1/2 шт. (белокочанная); Картофель — 3 шт.; Морковь...
Свинина — 500 г; Картофель — 3 шт.; Свекла — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Капуста белокочанная...
Куриные ножки — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Щавель...
Свекла — 1 шт.; Картошка — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт. (большая); Чеснок — 3 Зубчика;...
Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 150 г; Свёкла 300 г; Смесь сухой фасоли...
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Помидоры — 1-3 шт.; Фасоль...
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида постного борща со свеклой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Пасибо тебе terebilo_78.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень простой рецепт постного борща со свеклой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть постного борща со свеклой из магазина.;)
Спасибо Вам, terebilo_78, за рецепты.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик постного борща со свеклой больше стало.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Приготовила борщ со свининой и свеклой, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Terebilo_78, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали постный борщ со свеклой. Спасибо за рецепт!
Хороший рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт, terebilo_78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить постный борщ со свеклой - очень вкусно!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт постного борща со свеклой меня выручил!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Постный борщ со свеклой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Красный борщ с фасолью Говядина — 0,5 кг; Фасоль — 200 г; Капуста — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Свекла —...
