Рецепт грибного борща
Анна
Анна

Грибной борщ

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 76 ккал

Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, грибной суп, простой рецепт борща.

Ингредиенты:

  • Грибы 300 г
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка (корень) 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
  • Уксус 1 ст.л.
  • Сахар 1/2 ч.л.
  • Капуста белокачанная 100 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лавровый лист 1 шт.

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить

  1. Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ.

  2. Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.

  3. Грибы перебираем, чистим, моем и варим в 1,5 л воды в течение 30 минут после закипания.

  4. Свеклу, морковь и петрушку моем, чистим и натираем на крупной терке.

  5. Лук режем кубиком.

  6. Разогреваем в сотейнике растительное масло и слегка обжариваем в нем подготовленные овощи.

  7. Добавляем уксус, сахар и 5-6 ст.

  8. л.

  9. воды.

  10. Тушим под крышкой на тихом огне 15 минут или до мягкости свеклы.

  11. Если в процессе тушения вода выкипит, а свекла будет недостаточно мягкой, то добавляем воду и продолжаем тушить.

  12. В кастрюлю с кипящим грибным бульоном засыпаем нашинкованную капусту, а через 10 минут добавляем поджарку со свеклой, лавровый лист и измельченный чеснок.

  13. Варим три минуты и снимаем с огня.

  14. Подаем с горячим вареным картофелем, сметаной и свежей рубленой зеленью укропа и лука.

  15. Вместо вареного картофеля подаем к борщу рассыпчатую гречневую кашу.

Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ. Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.

Рецепт Вегетарианского борща
Вегетарианский борщ

Капуста белокочанная - 150 г; Картофель - 180 г; Свекла - 150 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100...

Рецепт Борща с пампушками
Борщ с пампушками

Для пампушек:; Мука - 250 г; Кислое молоко - 170 мл; Соль поваренная - 2 г; Дрожжи сухие - 5 г; Чеснок...

Рецепт Борща диетического
Борщ диетический

мясной или овощной бульон (берем готовый или варим свежий); картофель 2 шт.; луковица 1 шт.; морковь;...

Рецепт Борща из баранины
Борщ из баранины

Баранина — 300-400 г; Капуста белокочанная — 300 г (молодая); Картофель — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...

Интересует что-то еще?

Борщ из крапивы
Борщ из крапивы

Куриная грудка — 300 г; Картофель — 150 г; Лук — 50 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.;...

Борщ из свинины
Как приготовить борщ из свинины

Свинина — 0,5 кг; Лук — 250 г; Морковь — 400 г; Свекла — 300 г; Картофель — 300 г; Капуста — 200 г; Томат...

Борщ с капустой
Борщ с капустой

говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...

Борщ домашний
Готовим борщ домашний

говядина 1 кг; картофель 600 г; морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Свекла 4 шт.; томатная паста 1 шт.; капуста...

Дедушкин борщ
Дедушкин борщ

вода 1 л; мясо 700 г; капуста 1 шт.; картофель 0.5 кг; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; свекла 1 шт.; свекла...

Борщ с хреном
Рецепт борща с хреном

Картофель 6 шт.; Мясной бульон 3 л; Свекла 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Шуппе Рита
Шуппе Рита

Анна, умничка!
Какой аппетитный рецептик грибного борща сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

brunova_73
brunova_73

Анна, сделала сегодня грибной борщ.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

edoutou
edoutou

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грибного борща.
Анна, спасибо!!!

goncharuk_74
goncharuk_74

Кстати, когда я первый раз попробовала грибной борщ, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

lyuda
lyuda

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Анна

Дубинина Нюта
Дубинина Нюта

Первый раз сделала сама грибной борщ.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ksyunya
ksyunya

Сделали, но еще не пробовали!!

ositriri
ositriri

А мой муж любит готовить борщ из баранины. Думаю, грибной борщ тоже нужно попробовать.

Фальковская Надежда
Фальковская Надежда

По совету коллеги приготовила этот грибной борщ.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

rakushina_82
rakushina_82

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Дина Шонина
Дина Шонина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

toma
toma

Вот и приготовила грибной борщ!
Обалденно красиво получилось!

peded
peded

Анна, я только смотрела рецепт, но уже хочу грибной борщ приготовить!

akinava
akinava

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит грибной борщ.

Решетило Валя
Решетило Валя

Делаю грибной борщ который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Соня Михайличенко
Соня Михайличенко

У меня вроде получилось!
спасибо!

enenof1994
enenof1994

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Полтавский борщ Полтавский борщ

свиные ребрышки 600 г; картофель 3 шт.; свекла 1 шт.; морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; капуста (вилок...

Борщ из говядины с гренками из бородинского хлеба со смальцем Борщ из говядины с гренками из бородинского хлеба со смальцем

говядина 300 г; картофель 2 шт.; капуста 200 г; хлеб бородинский для подачи; сало для подачи; чеснок...