Борщ с вяленой свининой
Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный, я добавляю масло только для обжарки лука, а потом обжариваю на том, что остается в сковородке:)
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 33 ккал
Коллекция рецептов: свекольный суп, суп из свинины, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- свинина - 250 г
- свекла вареная - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- соль - 3 ч.л.
- томатная паста - 2 г
- зелень - 1 г
- растительное масло рафинированное - 1 мл
- уксус 9% - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Нарезать и обжарить лук. Я его выжариваю. И сразу добавить в кипящую воду (чтобы он не чувствовался).
-
Затем нарезать вяленую свинину и натереть морковь. И также обжарить, где-то минут 5. Добавить в кастрюлю.
-
Натереть свеклу. И перед тем как начать ее обжаривать в сковороду добавить томатную пасту и 2 измельченных зубчика чеснока, и затем только все вместе прожарить 5 минут.
-
Порезать картошку кубиками и вместе с обжаренной свеклой добавить в кастрюлю.
-
За минуту до готовности добавить зелень и оставшиеся 2 зубчика чеснока. И после того как отключите газ, добавить 2 столовые ложки уксуса, он уберет сахар свеклы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Капуста квашеная - 350 г; Картофель - 4 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свекла - 1 шт.; Томатная...
Свинина — 500 г; Картофель — 3 шт.; Свекла — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Капуста белокочанная...
Свиные кости - 500 г; Свинина - 250 г; Вода - 2 л; Картошка - 2 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Корень петрушки...
Говядина 1 кг; Картофель 500 г; Капуста белокочанная 300 г; Свекла 400 г; Морковь 200 г; Лук репчатый...
Интересует что-то еще?
чеснок - по вкусу; морковь - 1; сало - 70 г; мясо - 350 г; картофель - 6 шт.; капуста белокочанная -...
Куриная грудка — 300 г; Картофель — 150 г; Лук — 50 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Свинина — 0,5 кг; Лук — 250 г; Морковь — 400 г; Свекла — 300 г; Картофель — 300 г; Капуста — 200 г; Томат...
говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...
вода 1 л; мясо 700 г; капуста 1 шт.; картофель 0.5 кг; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; свекла 1 шт.; свекла...
Картофель 6 шт.; Мясной бульон 3 л; Свекла 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.;...
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Наконец то сделала борщ с вяленой свининой- объедение!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО борщ со свининой и свеклой.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Анастасия, я только смотрела рецепт, но уже хочу борщ с вяленой свининой приготовить!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить борщ с вяленой свининой
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без борща с вяленой свининой не обходится!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ с вяленой свининой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Борщ с фасолью и капустой свекла - 1 шт.; морковь - 1; соль - 1 щепотка; огурцы - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; утка - по вкусу; капуста...
Борщ с пшеном Говяжья грудинка 500 г; Картофель 5 шт.; Пшено 1 стак.; Лавровый лист по вкусу; Перец душистый по вк...