Борщ с белыми грибами
У каждой хозяйки есть свой рецепт салата "Оливье" и конечно же рецепт борща. Свой классический традиционный мясной рецепт я унаследовала от своей бабушки, которая всю жизнь прожила в селе под Харьковом в Украине. Но сегодня я решила поделиться рецептом, который подойдет для вегетарианцев и для тех кто постится. В любом варианте приготовления я люблю, чтобы борщ был такой густоты, чтобы ложка стояла!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 383 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, грибной суп, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- свекла - 3 шт.
- морковь - 1
- картофель - 2 шт.
- капуста квашеная - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей корень - 100 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- овощной бульон - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- укроп - по вкусу
- зелень - по вкусу
- булочки - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Грибы предварительно замачиваем, воду из под них процеживаем и оставляем. Нарезаем грибы на кусочки которые нам нравятся и отвариваем в той же воде, добавляем туда же картофель целиком, он должен полностью развариться. Морковь, свеклу, сельдерей натереть на терке, лук нарезать мелко и спассеровать вместе с квашеной капустой на душистом масле, добавить томатную пасту, грибной отвар, посолить, поперчить. Картофель размять вилкой до кашицы и заложить вместе с грибами в борщ. Варить до готовности всех овощей. В готовый борщ добавить толченый чеснок и укроп, и сок квашеной капусты. Закрыть крышкой и дать настояться.
-
Булочки разрезать пополам. Чеснок растереть с солью и мелкорубленным укропом. Выложить сверху на булочку, сбрызнуть ароматным маслом и в духовку 200С 5-10 мин
нут ТМ «Националь» - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; капуста белокочанная...
Свекла — 1 шт.; Картошка — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт. (большая); Чеснок — 3 Зубчика;...
мясной или овощной бульон (берем готовый или варим свежий); картофель 2 шт.; луковица 1 шт.; морковь;...
Баранина — 300-400 г; Капуста белокочанная — 300 г (молодая); Картофель — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
Говядина 1 кг; Картофель 500 г; Капуста белокочанная 300 г; Свекла 400 г; Морковь 200 г; Лук репчатый...
говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...
Капуста — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Растительное...
Грибы сушеные — 50 г; Свекла — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...
600-700 г говядины с косточкой; 1 банка красной консервированной фасоли; 3 некрупных картофелины; 1 средний...
вода 1 л; мясо 700 г; капуста 1 шт.; картофель 0.5 кг; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; свекла 1 шт.; свекла...
Комментарии
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Попробовала приготовить борщ с белыми грибами.
Супер!!!
Спасибо imearo!
Вы профи!
Может попробуешь как нибудь вкуснейшего борща?
Борщ с белыми грибами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Делала борщ с белыми грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Imearo, рецепт борща с белыми грибами замечательный!
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ с белыми грибами. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще борщ с белыми грибами я не очччччень, но борщ с белыми грибами — на пятёрку)))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Сделала борщ с белыми грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Рецептик супер!!:)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Imearo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Imearo, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Зеленый борщ со щавелем и яйцом Мясо любое - 800 г; Картошка - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...
Холодный мясной борщ Яйцо 2 шт.; Свекла 2 шт.; Картофель 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Индейка 300 г; Уксус 9% 1 ч.л.; Вода 2 л; Зелень...