Зеленый соус

Как приготовить

1. Петрушку помыть, обсушить.

2. 

   Грубые стебли петрушки удалить.

3. 

   Мягкие листья нашинковать. Если у вас мощный блендер, это шаг можно опустить.

4. 

   Острым специальным ножом снять с лайма цедру, выдавить сок.

5. 

   Все компоненты персилада сложить в блендер и взбить почти до однородного состояния. Подают зеленый соус к морепродуктам, грибам или к мясу, допускается этим соусом заправлять горячие блюда и супы, но всего за пару минут до готовности, чтобы петрушка не утратила свой изумрудный цвет.

6. 

   Рецепт "Зеленый соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.