Рецепт соуса с грибами
arturova_95
arturova_95

Соус с грибами

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить соус с грибами. Он универсальный, ведь подходит к мясным блюдам, курице, рыбе. Также он будет идеален для макаронных изделий и отварного картофеля.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 37 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, вкусные соусы, простой рецепт соусов.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Петрушка или укроп — 1-2 ст.л. (измельченные)
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода или бульон — 500 мл
  • Перец, соль — По вкусу
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Повод приготовления:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Грибы хорошо промойте, обсушите и нарежьте пластинками на растительном масле (1 ст. ложка) до золотистого цвета.

  2. Луковицу очистите и измельчите, обжарьте лук до золотистости на оставшемся масле отдельно от грибов.

  3. Соедините грибы и лук, добавьте муку и хорошо размешайте.

  4. Теперь влейте воду или бульон, перемешайте, добавьте сметану, соль и перец. Уваривайте соус до консистенции, которая вам нужна.

  5. Подавая соус к блюду, добавьте к нему измельченную зелень.

На этот раз я готовила грибной соус из шампиньонов к говяжьему стейку. На мой взгляд, это идеальное сочетание. По этому рецепту можно готовить соус на основе других грибов, а сметану по желанию можно заменить жирными сливками, с ними соус станет не менее вкусным и нежным.

Рецепт Крыжовенного соуса
Крыжовенный соус

крыжовник — 200 г; вода; лук-шалот; чеснок — 1 зубчик; сахар; соль; хлеб белый — 50 г; белый перец горошек;...

Рецепт Соуса к макаронам
Соус к макаронам

Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....

Рецепт Соуса камберленд
Соус камберленд

петрушка; сахар — 1 щепотка; имбирь — 1 см; портвейн — 50 мл; желе — 100 г; горчица — 20 г; лимон — 1...

Рецепт Соуса к спагетти
Соус к спагетти

Томаты консервированные — 750 г; Масло оливковое — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица);...

Интересует что-то еще?

Лимонный соус
Лимонный соус

Сливочное масло - 50 г; Яичные желтки - 1 шт.; Лимонный сок - 1 ст.л.; Вода - 2 ст.л.; Горчица готовая...

Соус Цецебели
Как приготовить соус цецебели

морковь 5 кг; помидоры 2.5 кг; красный горький перец 1 стр; чеснок 1 кг; растительное масло 1 л; болгарский...

Зеленый соус
Зеленый соус

Петрушка (зелень) 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Соль морская по вкусу...

Соус барбекю
Готовим соус барбекю

400 гготового томатного соуса; 3 ст.л. хорошей томатной пасты; 1 маленькая луковица; 3-4 зубчика чеснока;...

Мясной соус
Мясной соус

перец черный свежемолотый - по вкусу; соль - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.; петрушка - 5 веточек; базилик...

Соус пепита
Рецепт соуса пепита

помидор — 2 шт.; семечки тыквенные — 85 г; перец чили — 1 шт.; соль — 1 щепотка; сахар — 1 щепотка; лайм...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kibireva_76
kibireva_76

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

handenon1982
handenon1982

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить соус с грибами.

dobryakova_88
dobryakova_88

Arturova_95 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус с грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус с грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус с грибами.
СПАСИБОЧКИ!

Тася Диденок
Тася Диденок

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tanechka
tanechka

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Эльвина Махмутова
Эльвина Махмутова

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

lailluno
lailluno

Прикольно получилось класс!!!

Валентина Меженина
Валентина Меженина

Девочки, любительницы соуса с грибами, можно еще приготовить соус к макаронам.

Соус Ранч Соус Ранч

Майонез - 3-4 ст.л.; Сметана или кефир - 3-4 ст.л.; Свежая зелень - по вкусу; Сухая зелень - по вкусу;...

Соус с фундуком и вялеными помидорами Соус с фундуком и вялеными помидорами

фундук — 80 г; хлеб белый — 2 ломтик; томаты вяленые — 60 г; оливки — 50 г; сок лимонный — 1 ст.л.; масло...