Соус из персиков
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 52 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, вкусные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Персики - 3 шт.
- Сливки (35%) - 1,5-2 ст.л.
- Ананасовый сок - 50 мл
- Корица
- Щепотка соли
- Несколько листиков мяты
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, Обед, Полдник, Романтический ужин
Как приготовить
-
Персикам делаем контрастный душ и после этого очищаем от кожуры. Извлекаем косточку и нарезаем на мелкие кубики.
-
В разогретую сковороду наливаем ананасовый сок, добавляем корицу и выкладываем персики. Томим, выпариваем минут 10. Если персики с кислинкой, то можно добавить сахар. Листики мяты нужно измельчить и добавить к фруктам. Когда смесь становится гуще, добавляем сливки, щепотку соли и доводим до кипения. Соус готов!
Для соуса подойдут персики не совсем спелые.
Соус отлично подходит к запеченному белому мясу птицы. И хорош как самостоятельный десерт!
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
1 луковица (фиолетовая); 1 ч.л. горчицы; 100 мл уксуса; 150 мл растительного масла; 2 ст.л. сливок 30%;...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Интересует что-то еще?
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Korsun_85, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Korsun_85, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я слабо разбираюсь в соусе из персиков, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Korsun_85 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно соус из персиков будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я тоже обожаю соус из персиков
но сама делала только один раз.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус из персиков строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рецепт соуса из персиков бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и французский соус.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
korsun_85, ваш рецепт соуса из персиков самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо большое!!!
очень понравилось соус из персиков,легко и просто.
Искренне спасибо, korsun_85.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Уверена маме понравится
все любители соуса из персиков оценили!
А у меня соус из персиков прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
korsun_85, спасибо за рецептик!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Укропный соус для рыбы укроп - 1 пучок; чеснок - 2 стак.; лимонный сок - 4 веточки; оливковое масло - 1 ст.л....
Соус Бер-блан сливочное масло (сильно охлажденное) 200 г; белое сухое вино 80 мл; белый винный уксус 30 мл; сок лимона...