Общее время: 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 51 ккал
Коллекция рецептов: соусы для шашлыка, простой рецепт соусов.
На мой взгляд Сацебели - идеальный соус для шашлыка, также он подходит и к другим блюдам: кашам, всевозможным котлетам, макаронам, чебурекам, а также хорош с лавашом или другим хлебом. Вариант этого томатного соуса легко приготовить на основе томатного сока, также быстро его готовят из томатной пасты с водой, а немного дольше по времени - из свежих сочных помидоров. По желанию, т. е. в зависимости от блюда, к которому готовится сацебели, добавляют измельченные грецкие орехи.
Подготовьте томатный сок, свежую зелень кинзы, чеснок, хмели сунели, сухую аджику, яблочный уксус, соль.
Наиболее распространенными специями и пряностями в составе аджики являются кориандр, острые перцы, сельдерей, петрушка, укроп, базилик, чабер, лавровый лист, майоран, шафран, мята перечная, паприка.
В состав хмели сунели входят пажитник, чабер садовый, кориандр, лавровый лист, укроп, базилик, мята перечная, майоран, петрушка, красный перец, шафран.
Порубите зелень кинзы, измельчите чеснок.
Добавьте яблочный уксус, хмели сунели, аджику.
Разотрите массу пестиком или чем-то подобным.
Влейте томатный сок и перемешайте.
Соус для шашлыка готов.
Подавайте Сацебели к горячему мясу.
Сацебели - очень вкусный томатный соус!
Приятного аппетита!
Кинза - 1 большой пучок (50 г); Чеснок - 4 зубчика; Томатная паста - 200 г; Аджика (готовая приправа)...
Майонез 250 г; Кефир 200 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 3-4 зубчика; Карри 1 ч.л.; Хмели-сунели 1/2 ч.л.;...
Брусника (свежая или замороженная) — 300 г; Масло растительное — 1 ст.л.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Коньяк...
0,5 кг мясного фарша (желательно свиного); 300 мл белого сухого вина; 300 мл молока; 150 г томатной пасты;...
фундук — 50 г; хлеб белый — 2 ломтик; бульон куриный — 50 мл; соль; сахар; желтки — 1 шт.; вода; белый...
Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Петрушка или укроп — 1-2 ст.л. (измельченные); Мука — 1 ст.л.;...
Крупная соль 1 столовая ложка; Огурцы 200 г; Укроп 20 г; Греческий йогурт 420 г; Мята 10 г; Лимонный...
морковь 5 кг; помидоры 2.5 кг; красный горький перец 1 стр; чеснок 1 кг; растительное масло 1 л; болгарский...
помидор — 2 шт.; семечки тыквенные — 85 г; перец чили — 1 шт.; соль — 1 щепотка; сахар — 1 щепотка; лайм...
Майонез - 3-4 ст.л.; Сметана или кефир - 3-4 ст.л.; Свежая зелень - по вкусу; Сухая зелень - по вкусу;...
ОЧ вкусно получилось)
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Арина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Соус сацебели для шашлыка вкуснее чем фундучный соус?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Арина, спасибо большое!!!)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за замечательный рецепт соуса сацебели для шашлыка.
Скорее бы попробовать)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик соуса сацебели для шашлыка
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус сацебели для шашлыка обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соус сацебели для шашлыка периодически готовим!!!)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Обожаю соус сацебели для шашлыка — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Муж не любит соус сацебели для шашлыка, а тут увидев это чудо попросил положить ему соус сацебели для шашлыка!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сделала по вашему рецепту соус сацебели для шашлыка, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
В общем, соус сацебели для шашлыка супер!
Автор-волшебница!!!
Готовила соус сацебели для шашлыка много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать соус сацебели для шашлыка))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить соус сацебели для шашлыка только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
чеснок 2 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; лук 1 шт.; морковь крупная 1 шт.; сельдерей черешковый 1 шт.;...
Эстрагон 3 стебля; Авокадо 1 шт.; Лайм 1/2 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Хересный уксус 1 столовая...