Соус наршараб
Гранатовый соус Наршараб можно без труда приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Этот пикантный соус используют в основном при приготовлении мяса, рыбы, но иногда добавляют и в десерты.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 364 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, вкусные соусы, несложный рецепт соусов.
Ингредиенты:
- 0,5 кг граната
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет, Пост
Как приготовить
-
Очистить зерна граната от кожуры и пленок, сложить в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Нагревая гранатовые зерна на небольшом огне, непрерывно разминать их картофелемялкой или деревянным пестиком до тех пор, пока зерна не начнут белеть.
-
Снять кастрюлю с огня и процедить полученный сок через сито, тщательно отжать мякоть от жидкости. Поставить гранатовый сок на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Проварить соус на слабом огне, непрерывно помешивая, до легкого загустения.
-
Снять кастрюлю с огня и сразу же добавить в соус соль, перец и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Подавать готовый соус Наршараб к столу остывшим или охлажденным.
Гранат — 4 шт.; Чёрный молотый перец — По вкусу...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
Интересует что-то еще?
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Vkysno, spasibo.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт соуса наршараб!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я делала соус наршараб, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус наршараб не любит,понравилось!
А мы так готовим vkusnoclub.ru/sousy/sous-narsharab-iz-granatovogo-soka.
У меня соус наршараб прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mila, спасибо за рецептик соус наршараб!!!
Соус наршараб — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Mila, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Готовится элементарно)
Соус из баклажанов для пасты баклажаны - 3 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; перец чили -...
Коричневый ягодный соус основной коричневый соус; 2 ст.л. яблочного, брусничного, смородинного или сливового пюре; сахар...