Соус из апельсинов к мясу
Оцените сочетание мяса и кисло-сладкого апельсинового соуса!
Этот цитрусовый соус отлично подойдет к любому мясу: курице, говядине, свинине и баранине. Вкус мяса "зазвучит" совсем по-новому, также этот соус можно использовать в качестве маринада
Общее время: 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 369 ккал
Коллекция рецептов: соусы к мясу, соус к мясу, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Апельсины - 1 шт.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Дижонская горчица - 3 ст.л.
- Оливковое масло - 150 мл
- Кунжут - 1 ст.л.
- Перец острый молотый - 0.25 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Подготавливаем ингредиенты
-
Выжмите сок из апельсина
-
Выжмите сок из лимона
-
Соедините цитрусовый сок с зерновой горчицей и маслом
-
Всыпьте в полученную смесь соль и черный перец и слегка взбейте ее при помощи венчика или вилки. Дайте постоять минут 10. Как только соус немного загустеет, добавьте в него семена кунжута.
-
Подайте соус к мясу
крупный золотой изюм - 100 г; сахар - 1,5 стак.; белый лук - 3 средние луковицы; крупные лимоны - 3 шт.;...
Красная смородина - 200 г; Чеснок - 1 зубчик; Соль - 3 щепотки; Крахмал - 1 ст.л.; Куркума - 2 щепотки;...
Черная смородина — 1 стак.; Тимьян — 1 Щепотка; Яблочный уксус — 1 ч.л.; Мед — 1 ч.л.; Сливочное масло...
Брусника - 200 г; Сахар - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 25 мл; Хмели-сунели - 0.5 ч.л.; Гвоздика -...
Интересует что-то еще?
окорока — 50 г; луковица — 1 шт.; чеснока — 1 Зубчик; кусочек корня сельдерея — 1 шт.; бульона — 1 стак.;...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
0,5 кг мясного фарша (желательно свиного); 300 мл белого сухого вина; 300 мл молока; 150 г томатной пасты;...
морковь 5 кг; помидоры 2.5 кг; красный горький перец 1 стр; чеснок 1 кг; растительное масло 1 л; болгарский...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус из апельсинов к мясу обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Это не соус из апельсинов к мясу!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала соус из апельсинов к мясу для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
УРА!!! Свершилось! Я сделала соус к мясу из черной смородины. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я пошла делать как у вас!!!
Айоли — прославленный соус Прованса 5 долек чеснока; 250 мл оливкового масла; 1 яичный желток; 1 ст.л. лимонного сока; щепотка соли...
Сливочный соус с жареным беконом Молоко 6%-ное 1 стак.; Сливки 23%-ные 500 мл; Соль щепотка; Сушеный укроп щепотка; Петрушка сушеная на...