Йеменский соус чжугэ
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 89 ккал
Коллекция рецептов: простые соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- кинза — 200 г
- перец чили — 2 шт.
- чеснок — 10 зубчик
- масло оливковое — 80 мл
- зира — 2 г
- кардамон — 2 г
- гвоздика — 1 г
- черный перец
- лимон — 1 шт.
- соль
Как приготовить
-
Очищаем от семян и перегородок острый перец. Выкладываем в блендер. Добавляем кинзу и чеснок. Вливаем оливковое масло. Выдавливаем сок из половины лимона. Взбиваем две-три минуты.
-
Добавляем кумин, кардамон, гвоздику и черный перец. Солим по вкусу. Взбиваем еще две минуты до однородной густой массы.
-
3. Подаем соус с лепешками или хлебом. Приятного аппетита!
Масло — 50 г; Мука — 100 г; Молоко — 1 л (или немного меньше)...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Брусника (свежая или замороженная) — 300 г; Масло растительное — 1 ст.л.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Коньяк...
Интересует что-то еще?
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я йеменский соус чжугэ готовить...
И от меня ссылочка на рецептик соуса в микроволновке.
Первый раз приготовила йеменский соус чжугэ!
tomara96-СУПЕР!!!
Попробовала приготовить йеменский соус чжугэ.
Супер!!!
Спасибо tomara96!
Вы профи!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Сделала йеменский соус чжугэ впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт йеменского соуса чжугэ меня выручил!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам 3 зубчика чеснока; сок 1/3 лимона; 200 мл сливок; 30 г сливочного масла; соль, перец...
Соус мохо верде миндаль — 50 г; зира — 1 щепотка; зерна кориандра — 1 щепотка; чеснок — 1 зубчик; перец жгучий зелёный...