Соус мохо верде
Общее время: 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 87 ккал
Коллекция рецептов: вкусные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- миндаль — 50 г
- зира — 1 щепотка
- зерна кориандра — 1 щепотка
- чеснок — 1 зубчик
- перец жгучий зелёный — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- кинза — 2 веточка
- масло оливковое
- вино белое — 30 мл
- соль
- сахар
Как приготовить
-
Выдерживаем миндаль в кипятке, затем очищаем от кожицы.
-
2. Прогреваем зиру и кориандр на сухой сковороде, затем измельчаем в ступке вместе с чесноком, следом добавляем очищенный миндаль и также все измельчаем в ступке.
-
3. Подпекаем жгучий перец на сухой сковороде, затем мелко нарезаем вместе с кинзой. Смешиваем миндальную массу и измельченную зелень.
-
4. Добавляем мелко нарезанного лука, оливковое масло, сухое белое вино, соль и сахар. Выкладываем соус в соусник. Хорош в сочетании с рыбой на гриле. Приятного аппетита!
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Интересует что-то еще?
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
лук репчатый - ½ головки; виски - 4 ст.л.; куриный бульон - 4 ст.л.; сливки 33-35% - 250 г; соль морская...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Наконец то сделала соус мохо верде- объедение!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт! соус мохо верде супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Девочки, вот отличная тема vkusnoclub.ru/sousy/sous-dlya-ryby. Заглядывайте.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду соус мохо верде.
Йеменский соус чжугэ кинза — 200 г; перец чили — 2 шт.; чеснок — 10 зубчик; масло оливковое — 80 мл; зира — 2 г; кардамон...
Сливочно-луковый соус лук репчатый 1.5 шт.; молоко 1 стак.; сливки 20% 150 мл; бутон гвоздики 4 шт.; хлеб белый 2 шт.; масло...