Шашлык из свинины
Общее время: 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 533 ккал
Ингредиенты:
- 3 кг свиной шеи
- 3 кг свиного карбонада
- майонез
- сметана
- вино
- минеральная вода
- лимон
- лук
- специи
Как приготовить
-
Очередные шашлы: 1-ый маринад - сметана с майонезом, 2-й маринад - вино, минералка, лимон. Период маринования - ночь
-
На этот раз брал шею и карбонад пополам. По 3 кг каждого.
-
-
Режем на кусочки среднего размера (маленькие кусочки не люблю, шашлык сухой получиться)
-
-
для 1-го маринада берем баночку сметаны и грамм 350 майонеза, 300 грамм лука (порезать полукольцами), соль, перец черный, перец красный острый, хмели-сунели, укроп
-
-
вот такая вот красота белая получается
-
-
для второго маринада берем сухое белое вино, лука грамм 300 (полукольцами), перец красный острый, перец черный, хмели-сунели, уцхо-сунели, молотый кориандр, соль, лимонный сок (делал ночью, ломало меня в магазин бежать за свежим лимоном), минералки стакан (сильногазированой).
-
-
засыпаем специи с лучком
-
-
заливаем и перемешиваем
-
-
вот такой вот сметанный получается
-
-
а вот такой вот винный
свинина 1 кг; лук репчатый 2-4 головки; лимонный сок 3 ст.л.; уксус 3 ст.л.; приправа для мяса 2 ст.л.;...
Свинина - 3 кг; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Лаваш тонкий - 16 шт.; Зелень - по вкусу...
Лук репчатый — 500 г; Свинина — 1500 г; Уксус — 3 ч.л.; Специи — 3 ст.л.; Соль — 1/2 ст.л....
помидоры - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 1 зубчик; перец черный молотый - 1 щепотка;...
Интересует что-то еще?
Свинина 1,5 кг; Черемша 1 пуч; Лук репчатый (крупный) 3 шт.; Кинза 1 пуч; Щавель (свежий, майский) горсть;...
Свинина 2 кг; Лук репчатый 2 шт.; Кинза 1 пучок; Минеральная вода 1 л; Поваренная соль по вкусу...
Свинина на косточке 8 шт.; соль крупная по вкусу; смесь перцев по вкусу; семена тмина по вкусу; зира...
Свиная шея — 2 кг; Соль — По вкусу; Луковица — 1-3 шт.; Хмели-сунели — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи...
Свинина - 1 кг; Лук репчатый – 750 г; Майонез – 250 г; Паприка молотая – 0,5 ч.л.; Перец черный молотый...
Вода — 700 мл; Лук репчатый — 600 г; Свинина — 2 кг (ошеек); Соль — 1 ч.л.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Комментарии
Я уже сделала шашлык из свинины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
За рецепт спасибо
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Шашлык из свинины — просто СУПЕР!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Отчитываюсь.
шашлык из свинины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
На сайте нашла шашлык из свинины весенний аромат просто ли приготовить?
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо огромное за рецепт! шашлык из свинины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Маринад для шашлыка из куриных грудок Филе охлажденной грудки — 4 шт.; Мед — 2 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.;...
Вкусный маринад для шашлыка Мясо — 200 г (свинина, баранина, из расчета на одного человека); Соль, вода, зелень, специи, приправы...