Вкусный маринад для шашлыка
Неотъемлемым атрибутом любого пикника является шашлык. Однако для того, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого мясного блюда, его, а точнее маринад для него, необходимо правильно приготовить.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 216 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- Мясо — 200 г (свинина, баранина, из расчета на одного человека)
- Соль, вода, зелень, специи, приправы и пр. — По вкусу
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить
-
Только правильно приготовленный маринад может придать мясу божественный вкус и великолепный аромат. Предлагаю вам несколько вариантов, как приготовить вкусный маринад для шашлыка. Винный маринад: Довольно-таки известный способ маринования шашлычного мяса. Жесткое мясо под воздействием красного вина быстро становится мягким. 1. На один стакан вина нужно взять 2 столовые ложки лимонного сока, немного сухой горчицы, головку репчатого лука, а также добавить по вкусу специи, соль и сахар.
-
Подготовленную смесь требуется залить в кастрюлю и довести до кипения на огне. 3. Затем полученный маринад нужно остудить и можно его добавлять в нарезанное мясо. Луковый маринад: Еще один очень популярный вид маринада, который, к тому же, готовится очень просто. 1. Берем лук, чистим его и нарезаем кольцами. Старайтесь выбирать лук самых горьких сортов.
-
К нарезанным кольцам лука добавляем специи и крупнозернистую соль. 3. Все хорошенько смешиваем, при этом лук сильно сдавливаем, чтобы он пустил сок. 4. Далее нужно добавить мясо. опять перемешивать и сжимаем все вместе, чтобы будущий шашлык впитал в себя луковый сок и размялся под воздействием ваших рук. Вот и все! Выбирайте наиболее приглянувшийся вам способ маринования, а можете и оба попробовать. Удачи!
Натуральный йогурт — 1/2 стак.; Гранатовый сок — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ст.л. (Дижонс...
Томатный сок — 700 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Кориандр...
Филе охлажденной грудки — 4 шт.; Мед — 2 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.;...
Растительное масло — 40 мл; Соевый соус — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Чёрный молотый перец — 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Сок гранатовый - 250 мл; Уксус винный белый (можно и красный) - 50 мл; Аджика абхазская - 2 ст.л.; Шафран...
Лимон — 2 шт.; Лук — 4-5 шт.; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Майонез — По вкусу...
Свинина — 4 кг; Перец душистый молотый — 1 ч.л.; Лук белый — 1 кг; Соль — 2 ст.л....
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вкусного маринада для шашлыка!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Увидев рецепт вкусного маринада для шашлыка и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо, попробую приготовить вкусный маринад для шашлыка супругу по вашему рецепту.
Как же хочется вкусного маринада для шашлыка!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маринад для шашлыка из гранатового сока.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо, Малигон, за помощь!
Мой муж очень любит вкусный маринад для шашлыка.
Мммммммм, вкусняга какая!
А как же мне хочется уже приготовить.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Малигон, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вкусный маринад для шашлыка просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусный маринад для шашлыка в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Брависсимо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Шашлык из свинины 3 кг свиной шеи; 3 кг свиного карбонада; майонез; сметана; вино; минеральная вода; лимон; лук; специ...
Куриный шашлык по-домашнему с грибами и ананасами Помидоры черри 150 г; Куриное филе 700 г; Цукини 1 шт.; Консервированный ананас 1 банка; Свежие шампиньоны...