Шустрый карась жареный в соусе
Шустрый, потому что быстро готовится! Еще и вкусный
Быстро и вкусно.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 213 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, домашние рецепты, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- Карась - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Мука - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Очищенный и промытый в холодной воде карась солим, перчим и приправляем приправой для рыбы. Делаем на рыбе надрезы для хорошей прожарки и хорошо перемешиваем.
-
На сковороде с маслом обжариваем кольца лука и моркови. Лук до прозрачности, а морковь пока не станет мягкой. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Фаршируем рыбку с расчетом по 2 кольца морковки и по 2 кольца лука (можно больше).
-
Панируем в муке и жарим с двух сторон до готовности. Выкладываем в тарелку.
-
В небольшой емкости растапливаем сливочное масло и добавляем к нему нарезанную зелень. Доводим до кипения и сразу выключаем. Поливаем этим соусом рыбку.
-
Соус смягчает кожицу рыбки и придает ароматный вкус. Приятного аппетита.
#Креветки - 500 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Для соуса:; Соевый соус - 0.25 стак....
рыба белая - 350 г; фасоль зеленая стручковая - 150 г; капуста цветная - 150 г; брокколи свежая - 150...
перец зеленый - 1 шт.; соль - 1; рыба - по вкусу; масло растительное - по вкусу; сахар - по вкусу; лимоны...
Филе судака — 4 шт.; Помидоры — 3-5 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Сладкий перец — 1 шт.; Чеснок...
Интересует что-то еще?
Сыр пармезан — 10 г; Масло оливковое — 1 ст.л.; Вино белое сухое — 20 мл; Сливки — 1/2 стак.; Перец —...
Кальмары мороженные — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Сливки — 250 мл; Молоко — 150 мл; Сыр плавленный —...
500 г кальмаров; 1 стак. грецких орехов; 1 стак. сливок; 1 луковица; 1 ст.л. муки; 2 ст.л. сливочного...
чеснок - 6 долек; перец сладкий - 1 шт.; перец чили - ½ шт.; кинза свежая - 1 пучок; оливковое масло...
Карась — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Окунь - 450 г; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Перец красный...
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецепт шустрого карася жареного в соусе очень классный, хочу еще попробовать рыбу в томатном соусе с овощами.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шустрый карась жареный в соусе сказка!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
А я думала разбираюсь в приготовлении шустрого карася жареного в соусе:D:D, а здесь такое:)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А я всегда готовлю с elyonti и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Так захотелось шустрого карася жареного в соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Elyonti!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рыба в кокосовом молоке с лаймом и кинзой рыба (дорада, сибас, морской окунь и т.п.) 1 шт.; кокосовое молоко 200 мл; лайм 0,5 шт.; чеснок 1 шт.;...
