Рыба в картофельной шубе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 312 ккал
Ингредиенты:
- Филе трески 600 г
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Ополосните филе водой, разрежьте на порционные кусочки, куски не должны быть слишком толстыми, 1-1,5 см
-
Посолите, поперчите рыбу, немного недосаливая.
-
Почистите картофель, потрите на крупной терке, отожмите через сито лишнюю влагу.
-
В тертый картофель добавьте сырые яйца, муку, соль, тщательно перемешайте.
-
Разогрейте на сковороде растительное мало.
-
Обваляйте в муке кусочки филе, следом аккуратно оберните картофельной смесью, положите на раскаленную сковороду.
-
Жарьте на умеренном огне, когда с одной стороны появится корочка, аккуратно переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте до готовности.
Блюдо гарнира не требует, подавать с салатом.
Форель 1 кг; Картофель 500 г; Сливки 25%-ные 100 мл; Чеснок 1 зубчик; Пшеничная мука 1 столовая ложка;...
Минтай — 1200 г (филе); Репчатый лук — 600 г; Мука пшеничная — 100 г; Растительное масло — 150 мл; Картофель...
филе рыбное — 1000 г; куркума; лимон — 1 шт.; молоко кокосовое — 400 мл; вода — 200 мл; масло оливковое...
Рыба — 1 кг; Масло растительное — 5 ст.л.; Мука — 4 ст.л.; Специи — По вкусу...
Интересует что-то еще?
Филе судака 500 г; Картофель 6 шт.; Шампиньоны 200 г; Сыр 100 г; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...
треска 400 г; майонез легкий 200 г; укроп свежий 1 пуч; специи для рыбы 1 ч.л.; помидоры 1 шт.; петрушка...
розмарин - 1 веточка; пангасиус - по вкусу; петрушка корень - по вкусу; фенхель - по вкусу; морковь -...
оливкового масла — 1 ст.л.; филе рыбы с белым мясом — 4 шт.; апельсин — 1 шт. (Сок); лимона — 1 шт....
лаваш — 1 шт.; рыба красная малосоленая — 200 г; сыр сливочный — 200 г; сок лимонный — 20 мл; укроп...
пшеничная мука - 100 стак.; кукурузная мука - 100 г; соль - 1 щепотка; пиво - 150 мл; вода - 100 г; дрожжи...
Комментарии
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рыбы в картофельной шубе разочаровал.
Никому не понравилось(
Вот это да! Какой красивый рецептик рыбы в картофельной шубе! А вкусный и простой!
Спасибо, Катерина, за изумительный рецепт рыбы в картофельной шубе!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Не умею готовить в принципе вообще, а рыбу в картофельной шубе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рыбу в картофельной шубе съели за один присест!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рыбу в картофельной шубе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Добавлен новый рецепт форели под сливочно-чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке.
Это не рыба в картофельной шубе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сибас по-милански, запеченный с букетом ароматных трав, с картофелем и шпинатом Сибас 2 шт.; Свежие листья шпината 120 г; Картофель 400 г; Лайм 2 шт.; Зелень сельдерея 5 г; Свежий тимьян...
Запеченная в порее дорада с луком-пореем дорадо - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; бальзамический уксус - 2 ст.л.; лайм -...