Жирная рыба особенно нужна нашему организму поздней осенью и зимой, поэтому почаще включайте ее в свой рацион. А гарнир из чечевицы будет хорошей альтернативой привычной картошке.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 974 ккал
Промойте чечевицу вхолодной воде. Положите вмиску, залейте водой иоставьте на 30мин Так чечевица не будет лопаться во время приготовления.
Очистите лук, чеснок иморковь. Лук нарежьте перьями, морковь исельдерей разрежьте вдоль инарежьте ломтиками толщиной 1см. Чеснок измельчите. Нарежьте бекон полосками толщиной около 1см.
В средней кастрюле разогрейте 1ст. л. оливкового масла иобжарьте бекон дозолотистого цвета. Оставьте вкастрюле примерно 2ст. л. жира, остальной слейте. Добавьте вкастрюлю лук, морковь, сельдерей ичеснок ижарьте на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета, около 5мин
Добавьте чечевицу, бульон, помидоры, тимьян илавровый лист. Доведите докипения, уменьшите огонь иварите подкрышкой, пока чечевица не станет мягкой, около 30мин Удалите из кастрюли лавровый лист, посолите ипоперчите.
Натрите филе лосося солью иперцем, сбрызните лимонным соком. Разогрейте сковороду соливковым маслом иположите филе кожей вниз. Жарьте около 2мин, пока рыба не посветлеет примерно до середины. Переверните филе ижарьте сдругой стороны еще 1,5-2 мин Рыба должна остаться вцентре слегка недожаренной. Переложите филе на тарелку.
Разложите по тарелкам чечевицу, выложите рыбу иподавайте кстолу.
#100 г копченого лосося; 2 больших яйца; 50 г руколы; 100 г помидоров черри; 3-4 веточки укропа; 1 ст.л....
Стейк из лосося 4 шт.; Петрушка 1 пучок; Лимон 1 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Прованские травы 1 пучок;...
Филе лосося 6 шт.; Цедра лайма 1,5 ч.л.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...
чечевица — 150 г; рис — 230 г; вода — 900 мл; лук репчатый — 12 шт.; масло растительное — 100 мл; сахар...
Нектарины 2 шт.; Зеленый лук 2 стебля; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сок лайма 1 столовая ложка;...
лосось свежий - 500 г; лимонный сок - 4 ч.л.; перец горошком смесь - 0,3 г; соль - 5 щепоток; сливки...
Филе лосося — 2 шт.; Цуккини — 2 шт. (небольшие); Лук красный — 0,5 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Укроп измельченный...
Лосось 800 г; Лимон 1/2 шт.; Помидоры черри 0,3 кг; Оливки каламата 250 г; Белое сухое вино 1 стак.;...
стейки лосося 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сметана 3 ст.л.; прованские...
Рис — 1,5 стак.; Чечевица — 1 стак.; Репчатый лук — 4 шт.; Растительное масло — 50 мл; Сливочное масло...
Спасибочки
как раз собралась делать лосося с чечевицей
Девочки, лосось с чечевицей — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Лиза, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень вкусно и главное просто.
лосось с чечевицей получается ням-ням.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Готовила недавно лосося на гриле с сальсой из нектаринов, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Кому посчастливилось отведать лосося с чечевицей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Делаю лосося с чечевицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Лиза громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое, Лиза, освежила в памяти рецепт лосося с чечевицей!
порадую любимого.
Рецепт просто бомба!!!!
лосось с чечевицей готовить просто и не долго!
Лиза, сделала сегодня лосося с чечевицей.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Лосось с чечевицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Лиза, отличный рецепт лосося с чечевицей, все ингредиенты любимые.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лососю с чечевицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень красивая и оригинальная подача лосося с чечевицей.
Рецепт супер, спасибо!
3 филе трески, примерно 1,0-1,2 кг (можно взять филе любой рыбы); 100-120 мл сливок; 100 г творожного...
вомер 6 шт.; сливочное масло 60 г; растительное масло 60 г; соль по вкусу; рыба 1500 г; оливковое масло...