Рецепт лосося на гриле с сальсой из нектаринов
yeachusi
yeachusi

Лосось на гриле с сальсой из нектаринов

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 376 ккал

Ингредиенты:

  • Нектарины 2 шт.
  • Зеленый лук 2 стебля
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сок лайма 1 столовая ложка
  • Тертый имбирь 1 ч.л.
  • Чили серрано 1 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
  • Филе лосося 4 шт.
  • Семена кориандра 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. В небольшой миске смешайте мелко нарезанные нектарины, мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, сок лайма, тертый имбирь, измельченный чили и кумин Хорошо перемешайте и посолите и поперчите по вкусу.

  2. Разогрейте гриль. Смажьте куски рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите. Слегка измельчите семена кориандра и посыпьте рыбу, слегка вдавите их. Выложите рыбу на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.

  3. Переложите рыбу на тарелки и сверху выложите сальсу. Посыпьте оставшимися измельченными семенами кориандра и подавайте.

Рецепт Копченого лосося и яйца-пашот с голландским соусом
Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом

#100 г копченого лосося; 2 больших яйца; 50 г руколы; 100 г помидоров черри; 3-4 веточки укропа; 1 ст.л....

Рецепт Запеченного лосося с релишем из трав и каперсов
Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Стейк из лосося 4 шт.; Петрушка 1 пучок; Лимон 1 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Прованские травы 1 пучок;...

Рецепт Лосося на гриле со сливочно-лаймовым соусом
Лосось на гриле со сливочно-лаймовым соусом

Филе лосося 6 шт.; Цедра лайма 1,5 ч.л.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...

Рецепт Лосося в соусе из сливок и красной икры
Лосось в соусе из сливок и красной икры

лосось свежий - 500 г; лимонный сок - 4 ч.л.; перец горошком смесь - 0,3 г; соль - 5 щепоток; сливки...

Интересует что-то еще?

Лосось в духовке на овощной подушке
Лосось в духовке на овощной подушке

Филе лосося — 2 шт.; Цуккини — 2 шт. (небольшие); Лук красный — 0,5 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Укроп измельченный...

Лосось по-средиземноморски
Как приготовить лосося по-средиземноморски

Лосось 800 г; Лимон 1/2 шт.; Помидоры черри 0,3 кг; Оливки каламата 250 г; Белое сухое вино 1 стак.;...

Лосось с овощами в горшочке
Лосось с овощами в горшочке

стейки лосося 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сметана 3 ст.л.; прованские...

Тунец на гриле по-кубински
Готовим тунца на гриле по-кубински

Салат-латук - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Тунец - 4 шт.; Лук-шалот - 9 г; Зелень кинзы - 3 г; Чеснок - 3 зубч;...

Лосось с чечевицей
Лосось с чечевицей

4 порционных куска филе лосося на коже, по 200гкаждый; 1,25 стак. зеленой чечевицы; 4 тонкие полоски...

Палтус на гриле
Рецепт палтуса на гриле

6 кусков филе палтуса по 150-175 г каждый; 2 ст.ложки оливкового масла; 2 ст.ложки свежевыжатого сока...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sowouns1984
sowouns1984

Обожаю лосося на гриле с сальсой из нектаринов — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

tofrengit
tofrengit

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

antonina
antonina

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

solovyeva_95
solovyeva_95

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Алена Гаврилова
Алена Гаврилова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Алена Гаврилова
Алена Гаврилова

Хотела приготовить уже сегодня тунца на гриле по-кубински vkusnoclub.ru/goryachee/ryba/tunets-na-grile-po-kubinski и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

gureeva_87
gureeva_87

Yeachusi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Брунова Элла
Брунова Элла

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Катерина Кормильцева
Катерина Кормильцева

И это вправду весьма необычный рецепт.

ira
ira

Лосось на гриле с сальсой из нектаринов — просто СУПЕР!!!

podolyako_95
podolyako_95

Yeachusi спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Барта Ариша
Барта Ариша

Спасибо за рецепт лосося на гриле с сальсой из нектаринов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Вирская Вера
Вирская Вера

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ksyusha
ksyusha

Я еще не делала лосося на гриле с сальсой из нектаринов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Алена Гаврилова
Алена Гаврилова

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

maltseva_78
maltseva_78

Вкусно как у мамы!

tretyak_83
tretyak_83

Yeachusi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Раки в молоке Раки в молоке

раки 0,5 кг; молоко 1 л; укропные семена 3 ст.л.; соль...

Запеченная форель по-рыбацки Запеченная форель по-рыбацки

Форель - 200 г; Тархун, эстрагон - 50 г; Зелёный лук - 50 г; Соль - 6 г...