Солнечная капоната
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 48 ккал
Ингредиенты:
- баклажан — 1 шт.
- помидор
- лук репчатый красный — 1 шт.
- томаты вяленые
- помидоры черри — 50 г
- петрушка
- лимон — 1 шт.
- маслины
- оливки — 50 г
- салатный микс
- майоран
- масло растительное
- сахар
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
С баклажана срезаем плодоножку, нарезаем кубиком, солим и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5-7 минут. Не забываем спрыснуть противень маслом.
-
2. Петрушку и майоран чистим от стеблей и мелко шинкуем. Красный лук чистим и режем мелким кубиком.
-
3. Теперь нарезаем помидоры, маслины, оливки и томаты черри. Вяленые томаты режем кубиком.
-
4. Из лимона отжимаем сок, добавляем сахар, соль и перец. Затем наливаем немного масла и тщательно перемешиваем с измельченной зеленью (петрушкой и майораном).
-
5. В миску с заправкой насыпаем маслины, баклажаны и вяленые томаты, все перемешиваем. Затем добавляем свежие помидоры, лук и салатный микс. Снова все перемешиваем.
-
6. Готовое блюдо выкладываем в салатницу и подаем к столу. Приятного аппетита!
Баклажаны 800 г; Соль; Сельдерей 2-3 шт.; Оливковое масло 9 ст.л.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.;...
Оливковое масло — 1/3 стак.; Баклажаны — 380 г; Кедровые орехи — 40 г; Красный лук — 0,5 шт.; Стебель...
Осьминог 600 г; Лангустины 6 шт.; Баклажаны 2 шт.; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей...
Дыня — 1 кг; Сахар — 800 г; Лимон — 1 шт....
Интересует что-то еще?
помидор — 2 шт.; баклажан — 1 шт.; стебель сельдерея; каперсы; оливки; чеснок; масло оливковое; хлеб...
Основа; баклажаны 800 г; луковица средняя 1 шт.; стебель сельдерея 1 шт.; чеснок 2-3 зубчик; томатная...
1 луковица; 2 баклажана; 1/4 стак. оливкового масла; 2 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. мелко нарезанного...
Баклажаны 500 г; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей 1 стебель; Оливки без косточек 50 г; Консервированные...
баклажан — 4 шт.; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 4 шт.; каперсы — 50 г; уксус — 125 мл; стебель сельдерея;...
Комментарии
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Пермикина за отличные и простые рецепты!
Делала солнечную капонату только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Пермикина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Готовила недавно конфитюр солнечная дыня, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солнечную капонату. Вот я ему и приготовлю.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пермикина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо Пермикина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Делаю солнечную капонату уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Пермикина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Приготовила вкусно
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Пермикина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сицилийская капоната Основа; баклажаны 800 г; луковица средняя 1 шт.; стебель сельдерея 1 шт.; чеснок 2-3 зубчик; томатная...
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут Охотничьи колбаски 500 г; Маслины без косточек в масле 200 г; Свиная шея 1 кг; Лук-порей 1 стебель; Апельсины...