Рагу из трески и морепродуктов
При желании вы можете взять для этого блюда замороженный морской коктейль - его лучше заранее разморозить и добавить в рагу за 2 минуты до готовности
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 622 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, рецепты на сковороде, несложный рецепт рагу.
Ингредиенты:
- 400 гфиле трески
- 150 гфиле кальмара
- 300 гсырых крупных креветок
- 100 мл белого сухого вина
- 1 крупный сладкий красный перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- 200 грубленых помидоров всобственном соку
- по 1веточке тимьяна иорегано
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- деревенский хлеб для подачи
Потребуется:
сковорода
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Укальмаров удалите хитиновые пластинки, по возможности снимите тонкую кожицу снаружи иизнутри филе. Рыбу нарежьте крупными кусками, так же нарежьте кальмаров.
-
Укреветок удалите панцири (хвостики можно оставить). Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.
-
Помидоры надрежьте крест-накрест, опустите вкипяток на30сек., обдайте холодной водой, очистите от кожицы, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
-
Очистите итак же мелко нарежьте лук иперец. Разогрейте масло вглубокой сковороде, обжарьте лук иперец, 5мин
-
Добавьте свежие помидоры иизмельченную зелень, затем вино ирубленые помидоры вместе ссоком. Доведите до кипения, положите рыбу, готовьте 2мин
-
Добавьте мякоть кальмара икреветки, готовьте еще 3мин Посолите, поперчите, подавайте вглубоких тарелках со свежим хлебом.
Треска (филе) 1 кг; Нут 400 г; Перец болгарский (красный) 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук порей 2 шт.; Помидоры...
говядина - 200 г; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; морковь по-корейски - 100...
Лук репчатый 2 шт.; Куриное филе 500 г; Морковь 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Консервированная...
Баклажаны 2 шт.; Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чечевица 100 г; Чеснок 3 зуб; Зелень 1 пуч; Лимон...
Интересует что-то еще?
Мясо — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста — 0,5 шт.; Картофель — 0,5 кг; Чеснок — 1 шт.; Вино...
Баранина - 1 кг; Картошка - 7 шт.; Морковь - 4 шт.; Лук репчатый - 5 шт.; Зелень - по вкусу; Мука - 2...
420-450 г филе индейки; 2-3 сладких перца (300-350 г); 1 крупный черешок сельдерея; 1 большая морковь;...
картофель 3 шт.; лук 1 шт.; перец (болгарский) 1 шт.; баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; чеснок (зубчики)...
0,5 кг любых лесных грибов; 300-350 г куриного филе; 1 сладкий перец; несколько перьев зеленого лука;...
Картофель молодой — 2 кг; Морковь — 1 кг; Перец сладкий — 4 шт.; Кабачки — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Комментарии
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как красиво!
Рецепт отличный!
делаю рагу из трески и морепродуктов регулярно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо большое за замечательный рецепт рагу из трески и морепродуктов.
Первый раз приготовила рагу из трески и морепродуктов!
Александра-СУПЕР!!!
Александра, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
И как у тебя все получается??? Я пока пробую рагу приготовить.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо, Александра!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из трески и морепродуктов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Обязательно приготовлю на днях
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Александра, огромное спасибо за рагу из трески и морепродуктов!
Получилось с первого раза.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Впервые делала рагу из трески и морепродуктов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
И как у тебя все получается???
Рагу из бычьих хвостов Бычий хвост 1,5 кг; Сало 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 2 пучка; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка;...
Овощное рагу со свининой 500 г свинины; 2 ст.л. муки; растительное масло для жарки; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 1 стак....