Фрикасе из курицы с грибами
Фрикасе из курицы с грибами - очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 414 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт рагу.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 200 г
- Мука — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусочками.
-
Шампиньоны также тщательно промыть под водой, очистить, и порезать дольками.
-
Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом, выложить на нее курицу. Когда из мяса выйдет лишний сок, добавить специи по вкусу, посолить, поперчить и добавить порезанный лук. Обжаривать курицу с луком, не забывая помешивать, пока лук не приобретет золотистый цвет.
-
Затем добавьте к курице и луку шампиньоны, хорошенько перемешайте и продолжайте обжаривать.
-
Через минут 5-7, когда шампиньоны поджарятся, залейте смесь сливками, снова хорошенько перемешайте. Уменьшите огонь, закройте крышкой и потушите смесь минут 10.
-
Муку разведите в воде, хорошенько перемешайте до однородного состояния.
-
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
-
Затем добавьте чеснок и воду с мукой к смеси, перемешайте. Выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой минут 10-15. Подавайте фрикасе с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
Приготовить фрикасе из курицы с грибами в домашних условиях совсем несложно! Перед вами классический рецепт фрикасе из курицы с грибами, который вы всегда сможете разнообразить, добавив к шампиньонам любые другие грибы на ваш вкус.
Курица — 1,3 кг; Картофель — 700 г; Лук репчатый — 300 г; Грибы белые — 150 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло...
Основа; крупные куриные бедра 6 шт.; цуккини средний 2 шт.; морковь 3 шт.; луковица крупная 1 шт.; консервированные...
400 г куриного филе; 3 стручка сладкого перца; 1 луковица репчатого лука; по 2 ст.ложки меда, кетчупа...
Куриное филе 100 г; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сливки 35% жирности 6 ст.л.; Растительное масло 10 мл; Соус...
Интересует что-то еще?
Филе куриное - 150 г; Сливки (10-%) - 200-250 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Перец сладкий - 1 шт.; Помидор...
Морковь 1 шт.; Вода 3 стак.; Куриное филе 600 г; Зеленый горошек 200 г; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 40...
Грудка куриная — 500 г; Грибы — 100 г; Помидор — 3 шт.; Лук красный — 1 шт.; Бульон куриный — 250 мл;...
Трубач 500 г; Помидоры черри 250 г; Сушеный базилик 25 г; Базилик 25 г; Оливковое масло 100 мл; Чеснок...
Основа; курица, разделанная на части 2 кг; лук 250 г; морковь 250 г; порей 250 г; жирные сливки 120 мл;...
1/2 кг филе свежего тунца; 3 крупных сладких перца (красный, желтый, оранжевый); 1/2 крупной луковицы...
Комментарии
Делаю фрикасе из курицы с грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Надежда громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовила вчера фрикасе из курицы с грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мои как раз просили фрикасе из куриной грудки.
Замечательный рецепт, фрикасе из курицы с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт фрикасе из курицы с грибами мой любимый!!!
Я делала фрикасе из курицы с грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая фрикасе из курицы с грибами не любит,понравилось!
Ирландское рагу Баранина - 1 кг; Картошка - 7 шт.; Морковь - 4 шт.; Лук репчатый - 5 шт.; Зелень - по вкусу; Мука - 2...
Рагу с фасолью Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная); Картофель...