Печень птицы в ягодном соусе
Общее время: 35 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- мука - 3 ст.л.
- кипяток - 100 мл
- соль - 1
- вино красное - 120 г
- вода - 25 г
- сахар - 60 г
- лимонный сок - 1 веточка
- соус - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
Как приготовить
-
Замороженные ягоды перебрать, промыть, высушить
-
Тщательно измельчить в блендере; добавить вино, воду, сахар, специи, довести до кипения, выключить огонь. Добавить масло в соус, хорошо перемешать
-
Лук нарезать тонкими полукольцами
-
Пассеровать на раст. масле до легкого золотистого оттенка
-
Вымыть и обсушить печень, нарезать крупными кусками. Разогреть в сковороде сливочное масло + пару ложек растительного. Обмакнуть печень в муке, обжаривать на сильном огне с двух сторон. Соединить в сотейнике или глубокой сковороде печень с луком, посолить, добавить щепотку мускатного ореха, залить кипятком и тушить на среднем огне 15-20 минут.
-
Полить соусом, подать к столу. Приятного аппетита!
Куриная печень; Лук репчатый; Морковь; Приправа карри; Растительное масло; Смесь перцев горошком; Сливки...
0,4 кг печени; 1 луковица; 1 помидор; 1 долька чеснока; соус....
Куриная печень — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Мука — 0,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари...
Печень говяжья 1 кг; Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Сметана 200 мл; Лавровый лист 2-3 шт.; Черный перец...
Интересует что-то еще?
печень 500 г; апельсин 1 шт.; луковица 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахарный песок 30 г; мука 60 г; бульон...
Печень куриная 250 г; Картофель 500 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Чеснок 2-3 зубчика; Сливки 50...
Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Яблоко 8 шт.; Перец черный молотый по вкусу...
Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...
Печень куриная 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Цуккини 300 г; Крупа манная 4 ст.л.; Перец болгарский...
грибы - 1 кг; соль - 1 щепотка; чеснок - по вкусу...
Комментарии
Лобастова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала печень птицы в ягодном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Лобастова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить печень птицы в ягодном соусе по этому простому рецептику.
Вот и приготовила печень птицы в ягодном соусе!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печени птицы в ягодном соусе!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печени птицы в ягодном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Сегодня приготовила впервые печень с яблоками. Низкий поклон автору рецепта.
Посмотрела на фото печени птицы в ягодном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за информацию!
Только что доела печень птицы в ягодном соусе!!! очень вкусно!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Лобастова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от печени птицы в ягодном соусе!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Печенка индейки в сливовой заливке печень индюшиная 500 г; слива 5 шт.; сок сливовый 150 мл; коньяк 50 мл; масло сливочное 2 ст.л.; уксус...
Куриная печень по-итальянски Куриная печень 500 г; Моцарелла 150 г; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.;...