Цуккини на гриле
Цуккини на гриле - отличный гарнир к какому-нибудь мясному блюду или самостоятельное овощное блюдо, которое готовится на гриле. Вы даже не представляете, что цуккини можно приготовить так вкусно!
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 65 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт овощей.
Ингредиенты:
- Цуккини — 6 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
- Лимон — 3 шт.
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить
-
Нарезаем цуккини на копья: отрезаем вершину и основание плода, затем - вдоль пополам, затем - еще раз пополам.
-
Складываем кусочки цуккини в плотно закрывающийся полиэтиленовый мешок, туда же наливаем оливковое масло.
-
Туда же - цедру трех лимонов и сок одного лимона.
-
Туда же - соль и перец.
-
Заворачиваем пакет, хорошенько перемешиваем все его содержимое. Оставляем минут на 20 при комнатной температуре - пускай кусочки цуккини маринуются.
-
Собственно, остается только обжарить кусочки цуккини на гриле до готовности со всех сторон. Гриль должен быть не слишком горячим, иначе цуккини подгорит. Как только на кусочках начнет проступать углистая корочка - снимаем с гриля.
-
Подаем, посыпав небольшим количеством лимонной цедры (по желанию) и солью. Приятного аппетита!:)
Для меня нет лучшего гарнира, нежели обжаренные овощи на гриле. А цуккини - это овощ, идеально подходящий для обжаривания на гриле. За годы кулинарной практики у меня выработался оптимальный рецепт приготовления цуккини на гриле, которым с вами и делюсь. Таким образом приготовленный цуккини отлично сочетается с шашлыком, приготовленной на гриле рыбой, отлично идет и в качестве самостоятельной закуски.
1 л куриного бульона; 1 ст.л. сметаны; 1 ч.л. приправы карри; 1 ст.л. оливкового масла; 2 лука-порея;...
тесто слоеное 275 г; рикотта 250 г; яйца 2 шт.; пармезан 80 г; мускатный орех молотый 10 г; орегано 20...
Рис коричневый — 1/3 стак.; Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт. (небольшого); Лук репчатый — 1/2 шт.;...
Бульон куриный 250 мл; Капуста цветная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сливки 10-11% 50 мл; Цуккини...
Интересует что-то еще?
Основа; крупные куриные бедра 6 шт.; цуккини средний 2 шт.; морковь 3 шт.; луковица крупная 1 шт.; консервированные...
Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Цукини — 1 шт.; Растительное масло; Прованские травы — по вкусу;...
Помидоры черри 340 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Сладкий лук 1/2 стак.; Оливки без косточек 5 шт.; Орегано...
Семена подсолнечника — 1 стак.; Растительное масло — 4 ст.л.; Сок лимона — 3 ст.л.; Яблочный уксус —...
2 молодых желтых кабачка; 2 молодых кабачка цукини; 2 помидора, нарезать ломтиками (необязательно); 1...
Цукини; Лук зеленый (перо); Редис...
Комментарии
Хороший рецептик! :)
Я, как большая любительница цуккини на гриле, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне цуккини на гриле выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на цуккини на гриле (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я делала цуккини на гриле по рецепту lopugye1992, мне понравилось.
Даже брату, который цуккини на гриле не любит,понравилось!
Красиво, вкусно, класс просто!
А как Вы готовите сливочный суп-пюре из цуккини? Поделитесь секретом.
Lopugye1992 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала цуккини на гриле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит цуккини на гриле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от цуккини на гриле.
СПАСИБОЧКИ!
Первый раз делала цуккини на гриле.
получилось то, что нужно!
Приготовила!!!
lopugye1992, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Уже делала два раза получается обалденно.
Капуста тушеная Капуста белокочанная — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 200 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Масло...
