Рецепт пирога-букета из цуккини, кабачка и моркови
edenger
edenger

Пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

Эффектнее, если морковь разноцветная, но где же ее взять у нас

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 305 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, рецепты на день рождения, морковные пироги, простой рецепт пирогов.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное 275 г
  • рикотта 250 г
  • яйца 2 шт.
  • пармезан 80 г
  • мускатный орех молотый 10 г
  • орегано 20 г
  • моцарелла 125 г
  • морковь 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • кабачок 1 шт

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Ужин, День рождения

Как приготовить

  1. На дно формы помещаем бумагу для выпечки. Застилаем форму тестом. На тесто кладем бумагу и засыпаем крупой чтобы не вздулось. Ставим в духовку на 15 минут. Получаем основу для пирога.

  2. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Рикотту смешиваем с яйцами

  3. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Трем в смесь пармезан

  4. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Добавляем соль и мускатный орех

  5. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Добавляем орегано

  6. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Добавляем моцареллу

  7. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Тщательно перемешиваем. Режем овощи тонкими длинными пластинками ножом-овощечисткой. Если овощи слишком плотные (для моркови - обязательно), то кладем их на минуту в микроволновку или на 5 минут в пароварку, чтобы они не ломались при сворачивании цветков.

  8. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Заливаем основу сырной начинкой. Сворачиваем из овощей цветки и размещаем в пироге. На каждый цветок идет примерно три овощных полоски. Размещаем цветки в пироге, начиная с центра.

  9. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Ставим пирог в разогретую духовку на 50 минут

  10. пирог-букет из цуккини, кабачка и моркови

    Наслаждаемся:)

Рецепт Пирога к чаю за 10 минут
Пирог к чаю за 10 минут

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 200 г; соль - 1; масло сливочное - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.;...

Рецепт Пирога с апельсинами
Пирог с апельсинами

апельсин 3 шт.; яйца куриные 4 шт.; мука 250 г; сахар 150 г; соль 1 щепотка; сода 1 щепотка; куркума...

Рецепт Швейцарского пирога
Швейцарский пирог

дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...

Рецепт Пирога с капустой
Пирог с капустой

Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...

Интересует что-то еще?

Пирог со сливами
Пирог со сливами

мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...

Банановый пирог
Как приготовить банановый пирог

Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...

Пирог с курагой
Готовим пирог с курагой

1 яйцо; 50г сметаны (жирностью от 30%); 100г сливочного масла; 1,5 стак. муки; щепотка соли; 1 ч.л. сахара;...

Пирог Карпатка
Пирог Карпатка

яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; рикотта - 400 г; сливочное масло - 250 г; сливочное масло...

Пирог Басбуса
Рецепт пирога басбуса

Манка — 500 г; Йогурт — 500 г; Сахар — 200 г; Масло сливочное — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Бренди —...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
anyusha
anyusha

Мой самый любимый рецепт пирога с морковкой!!!
Я тоже так готовлю!

Кубаткина Алена
Кубаткина Алена

Сувенир и только!

elyonti
elyonti

Пирог с морковкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

olesya
olesya

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

arisha
arisha

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

anastasiya95
anastasiya95

Думаю, что-то похожее - пирог к чаю.

uginchyute_95
uginchyute_95

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

adler_82
adler_82

Edenger, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

svetlana
svetlana

Впервые делала морковный пирог.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Пирог с лососем, рисом и песто Пирог с лососем, рисом и песто

шпинат замороженный - 130 г; лосось филе - 350 г; рис - 140 г; сливочное масло - 135 г; куркума - 0,3...

Пирог с мандаринами в мультиварке Пирог с мандаринами в мультиварке

Разрыхлитель 10 г; Мандарины 4 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Шоколад 10 г; Масло сливочное 200 г; Сахар 1...