Кабачки с мясом

Как приготовить

1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, лук и кабачок- полукольцами.

2. Слегка обжарить лук на растительном масле и добавить мясо.

3. Обжарить мясо, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

4. Добавить кабачки и специи (на свой выбор). Посолить, поперчить.

5. Влить немного воды.

6. Мясо мелко нарезать.

7. Лук нашинковать, один кабачок потереть на крупной терке, второй - нарезать кружочками.

8. Сыр потереть.

9. Приготовить соус: перемешать часть майонеза с кетчупом, добавить соль и перец.

10. Перемешать мясо с соусом и выложить в форму для запекания.

11. Измельченный кабачок перемешать с сырым яйцом и луком и выложить на свинину.

12. Кружочки кабачка выложить сверху. Смазать майонезом и присыпать сыром.

13. Приготовить фарш, пропустив свинину через мясорубку.

14. Кабачки нарезать поперек и убрать сердцевину, чтобы получить круглые короткие трубы.

15. Лук, чеснок, несколько сердцевинок от кабачков мелко порубить и пропустить через мясорубку.

16. Укроп мелко порубить, морковь нарезать кубиками.

17. Все перемешать с мясным фаршем. Если фарш сильно жидкий, нужно добавить немного панировочных сухарей.

18. Нафаршировать кабачки и готовить в духовке 40 мин